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在今日舉行的試菜宴席上，“翠園”的迷你小籠海鮮鳳眼餃 、“利苑酒家”的巨方鮮亮醬烤骨 、 “香港君悅酒店港灣壹號”的日本小南瓜嵌裝面醬排骨、“北京樓”的古都如意松籽菊花魚、“朗廷酒店唐閣”的花旗參鮮雞燉螺頭 、“鏞記酒家”的銀棯燴鱈魚、“香港喜來登酒店天寶閣”的雙菌素千層等紛紛亮相，吸引不少媒體到場拍攝。
據(jù)悉，國泰“中華美食篇”推出多年，把香港著名中式食府之名菜帶到三萬五千呎高空讓乘客品嘗，廣受乘客歡迎。過往每次均以一間食肆集團(tuán)為主，今年適逢國泰航空慶祝成立六十周年，為了與乘客在空中共慶此難忘時刻，特別破天荒伙拍城中七大著名食府，為乘客奉上至尊級空中餐膳享受。
據(jù)國泰中餐發(fā)展經(jīng)理鐘偉亮介紹，今次國泰為六十壽誕推出的“中華美食篇”，注重食品質(zhì)量及安全，不過多考慮成本。通常商務(wù)艙乘客將有機(jī)會選擇二至三個熱菜品種，而頭等艙客人更將會有八至十個選擇，還包括點(diǎn)心樣式。
據(jù)悉，推廣首三天，即三月一日至三日，及國泰航空的“壽辰月”九月，國泰航空將為所有頭等及商務(wù)客艙乘客，及長途航班之經(jīng)濟(jì)客艙乘客奉上中式壽包，以慶賀國泰六十歲壽辰。(完)