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昂坪360吊車已在試車階段,當中的昂坪市集除有介紹佛祖釋加牟尼故事的“靈猴影院”和“與佛同行”外,還有可容納五十人,占地二千五百呎的“昂坪茶館”。
“昂坪茶館”由榮華集團投資逾七百萬元和負責營運的,共有兩層,上層展館運用多媒體計算機動畫和先進電子游戲,向游客介紹中國傳統(tǒng)茶藝和糕點資料﹔下層的茗茶區(qū)有茶道和老婆餅制示范,有二十個座位讓游客稍事休息,品嘗茗茶。
榮華食品經(jīng)理黃文修表示,茶館提供五十種茶葉,重點推介香港四大名茶,包括鳳凰山的鳳凰茶、青山杯渡巖的蒙山茶、青衣的擔竿茶和清明時節(jié)的清明茶,“香港現(xiàn)在沒有種茶,為了復現(xiàn)香港已失傳的茶,茶葉再由內(nèi)地入口。”他說正參考坊間茶館的收費,再定品茶的收費,而座位會視乎反應再增設。
昂坪360銷售及市務總監(jiān)謝秀珊說,參觀茶館和茶道示范不收入場費,安排另類語言的茶道示范才要收費。她說,屆時將有客家擂茶表演,即江西贛南地區(qū)客家人的飲茶習俗,將茶葉和營養(yǎng)療效的食品擂爛和沖入開水,具有袪寒去濕療效,目前已測試在市集戶外地方,示范茶道和安排茶藝姑娘表演茶舞。
謝秀珊又說,市集大部分商戶鋪位已出租,有內(nèi)地、東南亞和日本旅客查詢,打算在十月和十一月來港參觀。另有十多個香港跨國企業(yè)的包場查詢,其中兩間已經(jīng)落實在十月和十二月包場,安排員工家屬參觀,以及商務會議活動等。
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