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| 中新網(wǎng)5月29日電 據(jù)馬來西亞《光明日報》報道，來自馬來西亞廚師公會檳城分會的義務廚師組成12人制粽團，用40公斤糯米、150顆咸鴨蛋、20公斤雞肉、栗子和香菇，耗費近5000令吉制作大馬史上最大的粽子，締造了《光明日報》檳城總社在《傳承文化慶端午》民俗慶典中的一項紀錄。 這顆重180.14公斤的霸級巨粽，采用特別訂制的三角板制成三角模型。把食材壓縮，加入糯米，慢慢地填滿模型才能塑造扎實的“粽型”。 廚師團從上周五(26日)晚便開始作準備功夫，即洗刷且浸泡食材。周六早10點多，他們開始動工，制粽全程耗時12個鐘頭。 |
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