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　　上海市場(chǎng)查出藥物殘留嚴(yán)重超標(biāo)的多寶魚(學(xué)名大菱鲆)后，主產(chǎn)地山東方面當(dāng)即責(zé)成有關(guān)部門徹底清查在養(yǎng)殖或運(yùn)輸多寶魚過程中，使用違禁藥物和飼料添加劑的情況。昨日從山東省海洋與漁業(yè)廳獲知，專項(xiàng)督察正在緊張進(jìn)行中，其中對(duì)產(chǎn)品的取樣已基本結(jié)束，昨日開始進(jìn)行檢測(cè)，最快需7天，即本月27日才能出結(jié)果。

　　各級(jí)調(diào)查組多路出擊

　　目前，山東省多寶魚養(yǎng)殖面積約360萬(wàn)平方米，產(chǎn)量4.5萬(wàn)噸，產(chǎn)值30億元，山東產(chǎn)量約占全國(guó)70%至80%。由于多寶魚對(duì)水溫要求較高，只能在室內(nèi)養(yǎng)殖，一旦使用抗生素，比一般魚更容易產(chǎn)生藥物殘留。據(jù)悉，多寶魚問題出現(xiàn)后，農(nóng)業(yè)部已經(jīng)會(huì)同國(guó)家食品藥品監(jiān)管局組成調(diào)查組赴8省市調(diào)查，其中一路目前正在山東威海調(diào)查水產(chǎn)品養(yǎng)殖用藥情況。

　　而山東省政府也對(duì)本次事件高度重視，山東省食品藥品監(jiān)管局、海洋與漁業(yè)廳等部門已于11月17日向各地發(fā)出緊急通知，對(duì)該省水產(chǎn)品養(yǎng)殖、運(yùn)輸、貯存、銷售等環(huán)節(jié)進(jìn)行全面監(jiān)督檢查。

　　據(jù)了解，由山東省水產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)中心組成專家組，奔赴煙臺(tái)、威海、青島、日照等多寶魚無(wú)公害生產(chǎn)基地、工廠化養(yǎng)殖廠以及部分中小企業(yè)抽取樣品，并于昨天開始檢測(cè)。山東省海洋與漁業(yè)廳表示：“考慮到山東多寶魚個(gè)體養(yǎng)殖戶太散，目前最緊迫的是保證大養(yǎng)殖戶沒有問題。”

　　事涉幾家當(dāng)?shù)仄髽I(yè)

　　據(jù)了解，山東養(yǎng)殖鰈鲆魚(大菱鲆為其一種)的大戶，包括好當(dāng)家(600467)、東方海洋(002086)、天源水產(chǎn)等公司。好當(dāng)家為上市公司，東方海洋則即將上市。好當(dāng)家雖然養(yǎng)殖鰈鲆魚，但是該公司更加注重的是鰈鲆魚里的牙鲆魚，與本次發(fā)生問題的多寶魚有著較大的不同。根據(jù)興業(yè)證券關(guān)于東方海洋的新股研究報(bào)告顯示，東方海洋在養(yǎng)殖鰈鲆魚中，養(yǎng)殖了大菱鲆，也就是多寶魚。

　　山東省海洋與漁業(yè)廳相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，山東對(duì)多寶魚的監(jiān)管工作一直比較重視。目前該省已有近70%的大菱鲆生產(chǎn)場(chǎng)取得了苗種生產(chǎn)許可證。已認(rèn)定無(wú)公害大菱鲆養(yǎng)殖產(chǎn)地45個(gè)，認(rèn)證無(wú)公害大菱鲆養(yǎng)殖產(chǎn)品26個(gè)。但是相關(guān)人員也承認(rèn)，以往多寶魚的抽查中一般不包括硝基呋喃類代謝物，主要是國(guó)家對(duì)檢測(cè)該類藥物一直沒有統(tǒng)一的檢測(cè)方法。另外，由于藥品生產(chǎn)標(biāo)名的不規(guī)范，也確實(shí)存在著監(jiān)管的盲區(qū)。比如一些漁用藥僅標(biāo)明通俗名“消毒靈”，里面難免攙有禁用藥，從而帶來(lái)了藥品超標(biāo)問題。

　　藥物殘留出處尚無(wú)定論

　　除山東外，遼寧、河北、廣東、福建等也有養(yǎng)殖。來(lái)自山東省海洋漁業(yè)廳的資料顯示，廣州、武漢、長(zhǎng)沙等全國(guó)大部分城市沒有檢測(cè)出像上海一樣的問題魚。山東省海洋與漁業(yè)廳提供的資料顯示：廣州70%的多寶魚來(lái)自山東。從廣州檢測(cè)部門近期的檢測(cè)結(jié)果看，均未發(fā)現(xiàn)問題。而在長(zhǎng)沙、武漢、沈陽(yáng)等地，質(zhì)監(jiān)部門也尚未發(fā)現(xiàn)問題多寶魚。而在北京，多寶魚銷售卻于昨日起被叫停。

　　山東省海洋與漁業(yè)廳相關(guān)人員表示，上海查出的藥物殘留問題到底是出在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)還是流通環(huán)節(jié)，目前不好定論。該人員表示，由于多寶魚對(duì)水溫要求比較高，比一般魚更容易產(chǎn)生藥物殘留。小養(yǎng)殖戶技術(shù)水平低，為了確保魚在上市前的鮮活，很有可能亂用濫用禁藥。此外，在活魚運(yùn)輸和銷售環(huán)節(jié)，也不能排除一些經(jīng)銷商為了保鮮給魚喂藥的可能性。一切只能待檢測(cè)結(jié)果。(來(lái)源：上海證券報(bào)；作者：朱劍平)