受持續(xù)降雨影響，本地菜上市量減少，外地蔬菜大量入漢，推動菜價繼續(xù)上揚。上周，武漢白沙洲大市場信息中心監(jiān)測的20個蔬菜品種，17個上漲，僅3個下跌。市農(nóng)業(yè)部門表示，菜價短期內(nèi)仍將在高位運行，預計到8月下旬才會回落。

　　菜價上漲，市民的感覺是最強烈的。市民王女士每周都會到號稱“最便宜菜場”的三眼橋菜場，買全一周要吃的青菜，近期，她的菜單已從往常的時令菜，變成了大白菜、土豆、黃瓜等可以放幾天的“二線”菜。

　　據(jù)悉，上周批發(fā)價漲幅較大的蔬菜品種為西紅柿、瓠子、青椒和小白菜。其中西紅柿的漲幅最大，均價為1.44元/公斤，較之前0.7元/公斤的均價，漲了一倍。主要原因是遠城區(qū)西紅柿基本下市，省外遼寧精品西紅柿進場，售價高，帶動了整體價格上漲。

　　瓠子漲價的原因類似，本地瓠子受連續(xù)暴雨影響，貨源大幅減少，福建精品瓠子價格較高；青椒則多是來自長陽的薄皮青椒，質(zhì)量好，售價高。小白菜的價格也漲了56.04%，原因是本地小白菜多被暴雨淹了，產(chǎn)量非常低，一批山西產(chǎn)的小白菜上市，售價較高。本周價格漲幅在20%～30%的品種，還有大白菜、土豆、茄子、油麥菜、苦瓜等。

　　價格下跌的蔬菜品種有萵筍、蓮藕和黃瓜。萵筍降價的原因是河北的萵筍質(zhì)量差滯銷，價格下跌；蓮藕的產(chǎn)量不受降雨影響，因此價格有所下滑；黃瓜供應量較平穩(wěn)，但部分產(chǎn)品質(zhì)量較差，因此價格較上一周略跌。

　　近期蔬菜價格上漲，使市民有些疑惑：菜農(nóng)的批發(fā)價并不高，為何到了零售市場，價格就這么高？

　　市農(nóng)業(yè)局方面表示，由于蔬菜很少是直銷方式，中間經(jīng)過了至少兩個以上的環(huán)節(jié)，因此價格與產(chǎn)地的批發(fā)價有很大差異。以蘭州的包菜為例，田間的批發(fā)價僅每公斤0.5～0.6元，經(jīng)過長途運輸、人工搬運、市場交易費用以及二次批發(fā)的物流、人力費用和損耗，其成本就已經(jīng)漲至每公斤1.6～1.8元左右。零售市場的商販每月還要繳納攤位費、房租，算上人力成本，賣到每公斤3元，利潤不算很大。(記者龔萍）