據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，與前一日相比（下同），８月１６日，雞蛋、水果、水產(chǎn)品價(jià)格以漲為主；蔬菜價(jià)格穩(wěn)中有漲；牛羊肉、食用油價(jià)格微幅波動(dòng)；豬肉、成品糧、奶類價(jià)格基本穩(wěn)定。

　　目前全國豬肉價(jià)格已連續(xù)九周上漲，豬后臀尖肉、豬五花肉價(jià)格累計(jì)漲幅分別為２０．５％、２０．８％，但漲幅繼續(xù)縮小。新華社經(jīng)濟(jì)分析師認(rèn)為，導(dǎo)致此輪豬肉價(jià)格上漲主要有三方面因素：首先是今年上半年受疫病影響，加上飼料價(jià)格持續(xù)上漲導(dǎo)致養(yǎng)殖成本增加，生豬存欄量減少；其次是由于此前一段時(shí)間豬肉價(jià)格低迷，為保護(hù)養(yǎng)豬戶利益，國家先后啟動(dòng)了５次凍肉收儲(chǔ)政策；最后是受洪災(zāi)影響，部分供應(yīng)地的生豬養(yǎng)殖受到?jīng)_擊，短期供應(yīng)減少。預(yù)計(jì)中秋節(jié)前后豬肉消費(fèi)步入旺季后，豬肉價(jià)格將繼續(xù)保持上升勢(shì)頭。

　　監(jiān)測(cè)的２１種蔬菜中有１０種價(jià)格上漲，１０種持平，１種下降。豇豆、黃瓜價(jià)格分別上漲２．９％、１．２％，生菜、四季豆、茄子、土豆、圓白菜、苦瓜、大蒜、生姜價(jià)格漲幅在０．１％—０．８％之間；大白菜、芹菜、菠菜、油菜、西紅柿、白蘿卜、洋蔥、尖椒、胡蘿卜、大蔥價(jià)格持平；菜椒價(jià)格微降０．５％。（記者譚謨曉）