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大蒜之后是辣椒
其實不需要游資炒作,產量變小、經銷商囤貨就足以使八角、大蒜和辣椒上演瘋狂行情,在這個過程中,甲流成了一個堂皇的借口
“不是說能治甲流嘛,干辣椒漲得厲害!12月5日,天津的劉先生剛在市場上買了點干辣椒,價格是令人咋舌的每斤25元。
不過,劉先生倒沒有太多驚訝,今年,他眼看著八角、大蒜相繼上演“瘋狂”價碼,這回不過是輪到了辣椒而已。隨著辣椒的上漲,大蒜價格已經稍微回落。
辣椒也瘋狂
像大蒜一樣,干辣椒的價格最近一路走高,并且迅速席卷全國。從南到北,從東到西的各大城市,干辣椒的零售價格維持著高位運行。像廣州市場上的辣王干(朝天椒的一種),每斤21~22元。而在去年同期甚至今年上半年,這種辣椒的價格僅為10元左右。
在全國最大的辣椒交易地之一的山東膠南,辣椒經銷商囤貨待漲的氛圍濃厚。一些手里有存貨的經銷商,原本打算放棄辣椒生意,因為按照去年辣椒的價格,把貨賣掉了也不夠付倉庫的租金。最近聽說漲價,匆匆趕回來,坐等價格繼續(xù)上漲。
膠南市辣椒協(xié)會會長劉躍剛用“一天一個價”來形容辣椒價格的變動。像干辣椒,去年的收購價為每斤1元多,而現(xiàn)在已經漲到4~5元。辣椒價格突然暴漲,讓劉躍剛成了大忙人,每天都要接到記者打來的電話,還要接待各路趕赴膠南的媒體。
“從上海到北京,都來問這個事!彼f。劉躍剛介紹,其實今年9月份剛開始收購的時候,辣椒的價格就已經高出去年許多,基本都在2元錢以上。廣州瑞保糧油批發(fā)市場興旺湘川土特產代理商朱海燕也介紹,市場上的辣椒價格前幾個月就開始慢慢上漲。
“去年辣椒種的面積大,但是賣得不好,趕上金融危機,出口很差,農民的熱情給打壞了。”劉躍剛介紹,很多山東的農民,每年都要去內蒙、新疆等地包地種植辣椒,由于去年賠錢,今年去的人少了很多。“今年產量小,只有去年的五分之一,”劉躍剛估計。
而經銷商開始收購前,都會實地調查。當看到當年的產量不能滿足市場需求的時候,肯定會搶購。“貴了以后,就有人囤積,越囤價越高。”
甲流是借口
無論是之前的大蒜,還是現(xiàn)在的辣椒,分析人士認為,其價格瘋漲都與甲流有著或多或少的聯(lián)系。
記者采訪中發(fā)現(xiàn),很多攤主也都聽說了辣椒能抗甲流的傳言。不過,他們并不認為這是辣椒價格暴漲的主因。
“就拿今年價格飛漲的大蒜來說,我去年經營過大蒜,去年的大蒜批發(fā)價才幾毛錢一斤,農民出售的價格就更低,根本賺不了錢,種的人肯定少,今年大蒜的產量很低,供不應求導致價格上漲。不可否認,甲流有一定的作用,但不是主因!睆V州一家糧油批發(fā)市場的攤主陳文光說。
在劉躍剛看來,甲流更像是一個借口,一個炒作的借口。
實際上,被“甲流”這個借口炒成高價的農產品并非只有大蒜和辣椒。比大蒜更早的是八角。
由于八角中含有抗感冒藥“達菲”的重要原料——莽草酸,從今年4月份,甲流開始在全球蔓延初期,八角的價格就開始一路飆升。
廣西的八角占世界總產量的85%,在甲流暴發(fā)前的6年間,廣西干八角的價格一直徘徊在每公斤5~6元之間。今年4月份開始,干八角價格一路攀升到12元。9月份,八角新貨上市,產地鮮果價格每公斤約3.2元,折合干果每公斤約14元。
目前,雖然八角價格已經趨穩(wěn),但是由于今年八角減產大概三成,加上此前存貨已經出得差不多了,仍有不少經銷商看好后市,囤貨待漲。
在梳理八角、大蒜和辣椒的價格上漲過程中,記者發(fā)現(xiàn),今年減產、經銷商囤貨、盤子小、價格易于被操控是它們共同的特點,而與甲流或多或少沾點邊,使得價格被炒高多了一個堂皇的借口。
游資在哪里?
那么,到底是誰推高了八角、大蒜和辣椒的價格?
有媒體認為,是溫州商人和山西煤老板,他們從房市、煤市撤資,開始“炒大蒜”、“炒辣椒”,炒高了價格。
不過,目前為止,沒有任何證據(jù)表明類似的游資進入了這些領域。近日,溫州中小企業(yè)發(fā)展促進會會長周德文在接受《溫州商報》采訪時也辟謠,否認了這種說法。
劉躍剛告訴記者,像辣椒、大蒜等農產品的收購,是有一定門檻的,不是誰看好了立刻就能進來的。他介紹,今年在膠南收購辣椒的仍然是廣東、浙江寧波等地常年做辣椒生意的人。膠南市場上最大的辣椒經銷商來自廣東,“低于2000噸他都不來,貨多了不怕”。
一位業(yè)內人士分析,背后的炒家未必是游資,很可能是大的經銷商。在看到今年大蒜或者辣椒產量低后,搶購、囤貨,待價高后慢慢放貨,但是一直給市場以產品短缺、價格仍會上漲的感覺。
“等到價格真正回落時,大的經銷商手里肯定已經沒貨了,誰最后接手,就賠到誰的手里。”這位人士說。(記者張皓雯、吳濤、張周來)
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