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　　根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局公布的數(shù)據(jù)，2008年4月，我國居民消費(fèi)價(jià)格總水平同比上漲8.5%。其中，肉禽及其制品價(jià)格上漲47.9%(豬肉價(jià)格上漲68.3%)，而糧食價(jià)格上漲7.4%。相對來說，由于肉價(jià)屬于大漲，肉價(jià)對CPI的漲幅“貢獻(xiàn)”巨大；而糧價(jià)則屬于小漲，糧價(jià)對CPI的漲幅“貢獻(xiàn)”要略為小一些。然而，就國計(jì)民生之大局而言，對肉價(jià)的大幅度上漲固然要充分關(guān)注，而糧價(jià)則更加重要，切不可因?yàn)榧Z價(jià)漲幅相對小一些而掉以輕心。

　　與肉價(jià)不同的是，相對于8.5%的CPI，糧食價(jià)格上漲7.4%或多或少能夠暫時(shí)拖一下CPI的上漲節(jié)奏。從去年到現(xiàn)在，肉價(jià)上漲已經(jīng)讓許許多多城鄉(xiāng)居民感到壓力，特別是一些低收入的群體更是苦不堪言�？墒牵�如果糧價(jià)一旦失控，影響會遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于肉價(jià)。且不說與肉價(jià)47.9%的漲幅看齊，即使糧價(jià)上漲幅度僅僅達(dá)到肉價(jià)的一半，老百姓都會受不了。

　　首先，現(xiàn)階段，中國大多數(shù)居民的消費(fèi)水平也不過是溫飽無憂，吃飽沒問題，而吃好卻不容易。顯然，糧食消費(fèi)的彈性要小于肉價(jià)。對低收入群體來說，肉價(jià)漲了，咬咬牙，流流口水，大不了不吃，而對高收入者來說，肉價(jià)漲了，想吃也還能吃得起，再說許多高收入者的當(dāng)務(wù)之急是解決營養(yǎng)過剩帶來的高血脂等富貴病�？墒�，糧食卻不可一日不吃。糧價(jià)一旦大幅度上漲，老百姓還是要吃，特別是對低收入的老百姓來說，由于不排除“馬鈴薯悖論”顯靈，有可能吃的更多，老百姓的福利損失也會更加大一些。

　　其次，由于投機(jī)、壟斷以及發(fā)展生物能源等問題，近年來國際市場糧食價(jià)格大漲，泰國含碎率為10%的大米一年前也不過是每噸380美元，而現(xiàn)在要每噸920美元，而芝加哥期貨交易所玉米價(jià)格這些日子也不斷創(chuàng)出新高�，F(xiàn)在，全世界的糧食都緊張，據(jù)說，糧食短缺有可能會影響33個(gè)國家的政局穩(wěn)定。所幸的是，中國已經(jīng)連續(xù)4年實(shí)現(xiàn)糧食豐收，風(fēng)景這邊獨(dú)好。可是，居安也要思危。在糧食貿(mào)易上，中國不可能長期游離于國際市場之外，國際市場的價(jià)格信號必然會傳導(dǎo)至中國，否則，就不免會扭曲國內(nèi)的價(jià)格體系，加大中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展過程中的隱患。況且，隨著資本市場的日益開放，國外糧價(jià)“借道”資本流動(dòng)環(huán)節(jié)來向中國傳導(dǎo)也未嘗就做不到。從這個(gè)意義上來說，4月份糧價(jià)只上漲7.4%在很大程度上是被制度與政策“勒韁繩”的結(jié)果，并不說明糧價(jià)沒有充足的上漲動(dòng)力。

　　其三，從產(chǎn)業(yè)鏈條角度來看，肉類在產(chǎn)業(yè)鏈條上處于相對末端的位置，屠宰出的肉大部分被人民直接食用，用于加工罐頭等肉制品的比例并不是很大。隨著肉價(jià)大幅度上漲，居民受到的影響基本上也就是在菜市場和超市的肉類柜臺上可以看到�？墒�，糧食在產(chǎn)業(yè)鏈條上處于相對的位置要比肉類靠前一些。除了口糧，大約一半的糧食用于食品加工、飼料、化工、釀酒等環(huán)節(jié)。糧價(jià)一旦大幅度上漲，影響面積肯定要大于肉價(jià)上漲。屆時(shí)，糧價(jià)至少不會像肉價(jià)一樣，在構(gòu)成CPI的各類商品中鶴立雞群，肯定會帶動(dòng)許多商品價(jià)格的上漲，起到一呼百應(yīng)的效果。

　　不難看出，盡管國內(nèi)糧價(jià)暫時(shí)未對CPI上漲帶來大的“貢獻(xiàn)”，但對糧價(jià)的憂慮卻要強(qiáng)于對肉價(jià)的憂慮。由此，我切切實(shí)實(shí)體會到“手中有糧、心中不慌”這句話的分量之重了。 （白明）