發(fā)布時(shí)間:2023年02月09日 15:34 來(lái)源:中國(guó)新聞網(wǎng)
【解說(shuō)】近日,武漢街頭出現(xiàn)了一種比較新穎的“機(jī)器人餐廳”,主打“方便”“健康”“實(shí)惠”,吸引了部分市民“嘗鮮”。
【同期】餐廳負(fù)責(zé)人 秦雯
主要是針對(duì)周邊的居民,然后和上班族,就現(xiàn)在年輕人嘛,都不太會(huì)做飯,然后下班了也沒(méi)有時(shí)間精力去買(mǎi)菜做飯,就到我們這邊來(lái)就非常簡(jiǎn)單快捷。我們10分鐘三四個(gè)菜,三菜一湯就好了。
【解說(shuō)】海帶燒鴨、酸菜黑魚(yú)湯、御膳養(yǎng)生羹……記者2月8日中午來(lái)到位于武漢漢口的一家餐廳看到,顧客正在享用著熱騰騰的午餐。新奇的是,這些菜肴的“廚師”均是機(jī)器人。
【同期】餐廳負(fù)責(zé)人 秦雯
這個(gè)機(jī)器人可以做8大菜系,2000道菜。就按三個(gè)鍵,一個(gè)啟動(dòng)鍵,一個(gè)掃碼鍵,然后一個(gè)開(kāi)始鍵就可以了。
【解說(shuō)】該餐廳共有3名員工、5臺(tái)炒菜機(jī)器人以及一排儲(chǔ)物柜,其中擺放著上百個(gè)餐盒,裝有不同的菜式食材和小蔥、洋蔥等配料,價(jià)格從10元至60元不等。餐盒上還標(biāo)有食材生產(chǎn)日期、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等信息。
【同期】餐廳負(fù)責(zé)人 秦雯
我們每個(gè)星期會(huì)訂20個(gè)新品種,然后銷(xiāo)售得好的話,我們就會(huì)留下來(lái)。銷(xiāo)售得不太好的產(chǎn)品,我們就會(huì)換。
【解說(shuō)】當(dāng)日中午,市民王先生前來(lái)“嘗鮮”。通過(guò)掃描儲(chǔ)物柜上的二維碼,他下單了一道濃湯魚(yú)丸,取出一份包含魚(yú)丸、胡蘿卜、南瓜等食材的分裝餐盒,外加米飯一共28元。隨后,店員將這些食材倒置在炒菜機(jī)器人里,按動(dòng)操作按鈕,機(jī)器人便運(yùn)轉(zhuǎn)起來(lái)。6分鐘后,一道濃湯魚(yú)丸就出鍋了,色、香、味俱全。
【同期】武漢市民 王先生
我剛才點(diǎn)的是一道濃湯魚(yú)丸。然后中午嘛,休息時(shí)間比較少一點(diǎn),就是這邊過(guò)來(lái)的話大概三五分鐘,我就可以吃上了,吃上了回去還可以,(在)公司里面可以睡個(gè)午覺(jué)。就比較方便一點(diǎn)。它這個(gè)口感的話,怎么說(shuō)呢?就跟家里做的味道差不多的,就是正常的家常菜嘛。就是方便快捷。
【解說(shuō)】記者了解到,此前,武漢多家知名餐廳先后引進(jìn)了迎賓機(jī)器人和送餐機(jī)器人,智能快捷,受到顧客歡迎。而現(xiàn)在以機(jī)器人為“廚師”的餐廳,能滿足消費(fèi)者更多元的需求。
記者 鄭子顏 湖北武漢報(bào)道
責(zé)任編輯:【羅攀】