中新網(wǎng)9月24日電 據(jù)澳門日?qǐng)?bào)報(bào)道,第九屆澳門美食節(jié)將于11月13日至29日在旅游塔前地西灣湖廣場舉行。鑒于去年“臺(tái)灣夜市”大受歡迎,本屆邀請(qǐng)馬來西亞檳城、韓國等外隊(duì)坐鎮(zhèn),澳門與外地佳肴共冶一爐。
飲食業(yè)聯(lián)合商會(huì)會(huì)長、第九屆澳門美食節(jié)統(tǒng)籌委員會(huì)主席陳澤武表示,金融海嘯未影響上屆美食節(jié),加上今年自由行松綁,有望催谷客量,故對(duì)人流及生意均感樂觀。
今年美食節(jié)為期17天,與大賽車同期舉行,發(fā)揮協(xié)同效應(yīng)。秉承美食節(jié)“感受澳門•盡享美食”的口號(hào),吸引更多旅客及居民。大會(huì)今年設(shè)攤位逾百,約20%為外地商號(hào)、80%為澳門商號(hào),澳門美食區(qū)設(shè)中式美食街、亞洲美食街、歐陸美食街、風(fēng)味美食街,以及甜品街,將云集澳門各特色美食。
上屆首現(xiàn)美食節(jié)的“臺(tái)灣夜市”反應(yīng)空前,本屆將繼續(xù)邀請(qǐng)臺(tái)灣隊(duì)伍參與,度小月、新竹海瑞貢丸、翔美雪花冰、傳香、周氏蝦卷等臺(tái)灣美食再現(xiàn)美食節(jié),同時(shí)也邀請(qǐng)馬來西亞檳城及韓國的美食參展隊(duì)伍,把當(dāng)?shù)靥厣朗硯нM(jìn)澳門。
陳澤武指出,檳城有不少來自中國、歐陸、阿拉伯及印度的移民,因而流傳著各種族的不同特色美食,馬拉菜、印度菜、沙嗲肉串及咖喱面食等一一在澳呈現(xiàn)。
為增添美食節(jié)的歡樂氣氛,本屆繼續(xù)引入各項(xiàng)緊張刺激的機(jī)動(dòng)游戲,包括咖啡杯、海豚跳等;美食節(jié)期間,場內(nèi)每天均安排一連串演出節(jié)目助興,包括主題之夜及啤酒勁飲大賽,另安排有獎(jiǎng)游戲、歌舞表演及民俗文化表演等。
統(tǒng)籌委員會(huì)副總監(jiān)馮健富指出,活動(dòng)及游戲豐富,每年入場人士逗留時(shí)間均超過1個(gè)小時(shí),參與商號(hào)將有充足時(shí)間宣傳及推廣自家招牌菜。
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