發(fā)表評(píng)論 中新網(wǎng)9月10日電 據(jù)澳門日?qǐng)?bào)報(bào)道，澳門衛(wèi)生局證實(shí)疾病預(yù)防控制中心9日下午6時(shí)再接獲8名人士聲稱在金沙酒店、威尼斯人酒店、金龍酒店或旅游塔進(jìn)食自助餐后出現(xiàn)胃腸炎癥狀。“生蠔”事件澳門至今已證實(shí)149人“中招”，事件中懷疑有人將不宜生吃的生蠔當(dāng)鮮蠔出售。
衛(wèi)生局指供應(yīng)食物的各個(gè)環(huán)節(jié)，包括批發(fā)和餐廳，都有責(zé)任確保食物安全，違反這一規(guī)定者有可能需要承擔(dān)法律責(zé)任。
香港有媒體指，香港食物安全中心追查發(fā)現(xiàn)，涉及百多人食物中毒的問題生蠔多達(dá)1560多箱，其中超過700箱已出售到澳門及海外，另有43箱流入香港市場(chǎng)。香港有分銷商承認(rèn)，有關(guān)生蠔來自內(nèi)地大連，是用作煮炸的急凍產(chǎn)品，不宜生吃，事件中懷疑有人將急凍蠔銷售到澳門，再當(dāng)作新鮮生蠔供客人食用。
衛(wèi)生局9日證實(shí)，疾病預(yù)防及控制中心至下午6時(shí)再接獲8名人士聲稱在8月28日至9月2日期間，光顧過金沙酒店，威尼斯人酒店、金龍酒店或旅游塔的自助餐后，出現(xiàn)胃腸炎癥狀，所有人已在日前痊愈。至今已接報(bào)疑進(jìn)食生蠔后不適人數(shù)達(dá)到149人。
衛(wèi)生局指出，根據(jù)澳門法律，供應(yīng)食物的各個(gè)環(huán)節(jié)，包括批發(fā)和直接向消費(fèi)者提供食物的餐廳，都有責(zé)任確保所提供的食物安全和不含有致病微生物，違反這一規(guī)定，不論是供貨商還是餐廳，都有可能需要承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。
有關(guān)方面并警告，近岸海域的海產(chǎn)品特別是貝殼類海產(chǎn)品存在致病微生物機(jī)會(huì)較高，應(yīng)煮熟后才可安全食用。被污染的食物不論以急凍或冰鮮的方式保存，生食均可引起疾病，呼吁飲食業(yè)者供應(yīng)這類食品時(shí)，以至消費(fèi)者生食同類食物，均要特別小心選擇。
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