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　　六 外科手術(shù)

　　當今許多外科手術(shù)器材設計都類似于10世紀穆斯林外科醫(yī)生al-Zahrawi的發(fā)明。al-Zahrawi醫(yī)生發(fā)明的手術(shù)刀、骨鋸、手術(shù)鉗和用于眼睛手術(shù)的精密剪刀等200多件手術(shù)器材在現(xiàn)代都可見到。

　　七 湯

　　Ali ibn Nafi又名Ziryab(黑鳥)，9世紀它從伊拉克飛往阿根廷科爾多瓦，并帶來了飯-湯的概念，其中主要有三道程序，首先進食魚類或肉類，接著水果和果仁，最后飲湯。

　　八 支票

　　當今流行的以支票出納方式起源于阿拉伯國家。當時人們?yōu)榱吮苊庠诮�乎危險的地方以金錢方式交易，支票由此而誕生。

　　九 火箭和魚雷

　　雖然中國人發(fā)明了火藥，但只用于制作煙火用途。直到15世紀，穆斯林發(fā)明了火箭，并稱之為“自動燃燒彈”，同時還發(fā)明了魚雷。

　　十 風車

　　風車是在公元634年由一名波斯灣穆斯林官員發(fā)明的，被用于研磨玉米以及灌溉田地。因為當阿拉伯半島的季河斷流時，唯一可利用的動力能源就只有持續(xù)數(shù)月的風力。早在風車發(fā)明前500年，在歐洲就有磨房使用6片或者12片帆布或者棕櫚葉子做動力的了。 (鐘巖)

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