發(fā)表評論 俄羅斯《新聞時報》1月30日發(fā)表文章，題目是“俄羅斯軍隊迎來‘伙食年’”，文章摘要如下。
俄羅斯國防部長謝爾久科夫宣布2008年為“伙食年”�！瓣P于完善全軍伙食工作”的會議計劃于四月初以前召開。五月計劃召開青年伙食專家會議。稍后在沃利斯克高級軍事后勤學校還將舉行烹飪大賽。最后，在全國性的“俄羅斯生產(chǎn)商和軍需供給”專業(yè)展覽會上，將舉辦名為“最好的國產(chǎn)商品———獻給俄羅斯武裝力量后勤部門”的比賽。
九、十月份將舉行一次大型會議———關于改善俄羅斯武裝力量伙食的全軍大會。由國防部長親自主持證明了這次大會的重要性。這樣的大會在蘇聯(lián)和俄羅斯建軍史上也僅是第三次召開。
從今年1月起，俄羅斯政府于2007年12月29日頒布的第946號《關于和平時期軍人和其他一些類別人員糧食保障以及部隊和組織在編牲畜飼料保障的決定》正式生效。根據(jù)該文件，俄羅斯士兵的食譜中增添了更多的肉、魚、蛋、黃油、香腸和乳酪。例如，每個軍人每天肉的標準增加了50克，達到250克。好奇的人算了一筆賬：一個士兵在1年服役期內(nèi)要吃掉92公斤肉，也就是說，每五個人就能吃掉一頭牛。同時，油脂、面包和米的供應量減少。果汁、牛奶和奶油的供應標準得到提高。新伙食標準的熱量為4374千卡，比之前高出185千卡。
如今，軍隊伙食中大大減少了由黑麥和面粉混合物制成的面包以及通心粉，而增加了一級面粉的供給量，并首次引進了酵母。炊事員對此感到尤為高興，因為在部隊食堂里就可以做小甜面包、油炸包子和其他烤制品了。這將讓戰(zhàn)士們回憶起昔日家里的味道。長官們也不再禁止制作比薩餅了。不過，羊肉餡餅和硬面薄餅暫時還未被允許。
新的伙食標準營養(yǎng)更加均衡，而且熱量達到了要求。去年每名現(xiàn)役軍人每天的伙食費為68盧布，今年這個數(shù)字增加到81盧布。據(jù)俄武裝力量后勤部計算，改用新食譜需要花費近30億盧布，目前預算已增加撥款28億盧布。
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