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法式烹飪要"申遺" 薩科齊23日將正式宣布該申請
2008年02月23日 09:20 來源：中國新聞網(wǎng) 
發(fā)表評論
發(fā)表評論 中新網(wǎng)2月23日電 綜合報道，歐洲食品歷史文化研究所21日發(fā)表公報說，法國將正式向聯(lián)合國教科文組織提出申請，要求將法式烹飪列入世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名單。
法國一家美食集團和多位名廚于2006年底開始倡導(dǎo)法國飲食文化“申遺”，后來歐洲食品歷史文化研究所和法國圖爾大學(xué)正式向法國文化部提出這一請求。
據(jù)悉，第45屆巴黎國際農(nóng)業(yè)展將于2月23日至3月2日在巴黎舉行，預(yù)計將吸引來自30個國家的60萬名參觀者。23日，法國總統(tǒng)薩科齊將于巴黎國際農(nóng)業(yè)展開幕之際，正式宣布法式烹飪要“申遺”。
但據(jù)了解，2005年，聯(lián)合國教科文組織曾拒絕墨西哥為飲食文化“申遺”的請求。
【編輯:張慶華】
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