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　　眼下， 從剛出生的寶寶到子孫繞膝的老人，從青春年少的中學(xué)生到承受各方壓力的中年人，越來(lái)越多的人選擇定時(shí)攝入營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。不過(guò)，醫(yī)藥專家指出，只要一日三餐營(yíng)養(yǎng)均衡，一般人不需要刻意服用營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。若過(guò)量攝入還可能引起中毒。

　　但統(tǒng)計(jì)資料顯示，在上海，最近六七年來(lái)，營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑產(chǎn)品銷售呈爆炸式增長(zhǎng)——2008年，營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑市場(chǎng)占了保健品近32%的市場(chǎng)份額。今年1-6月，更增加到33%。

　　在城市高壓生活下，年輕人成了營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑的優(yōu)先消費(fèi)群體。30多歲的蔡先生是滬上某外企的銷售主管，一年到頭飛來(lái)飛去，無(wú)法保證規(guī)律的飲食。因此，從4年前開始，他養(yǎng)成了每日服用維生素的習(xí)慣。

　　保健行業(yè)專家告訴記者，不少人認(rèn)為營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑即使攝入過(guò)多也不礙事，吸收不了的部分會(huì)被人體排掉。實(shí)際上并不是這么簡(jiǎn)單，很多元素過(guò)量攝入后會(huì)使人體中毒。比如鈣的每日安全劑量為1500毫克，超過(guò)2500毫克則可能引起中毒；鋅的每日安全劑量為30毫克，超過(guò)60毫克可能中毒；鐵的每日安全劑量為65毫克，超過(guò)100毫克可能導(dǎo)致中毒。再比如，近些年熱賣的蛋白粉，大部分人體內(nèi)其實(shí)根本不缺。腎臟有問題的人服用蛋白粉，會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)。而嬰幼兒如果刻意補(bǔ)充蛋白粉，則可能導(dǎo)致性早熟。(記者 皇甫萍)