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　　暢銷書《不生病的智慧》最近有點火，里面有一段介紹生吃泥鰍的文字：“一位民間老中醫(yī)介紹一個偏方——吃生泥鰍。連吃了兩天，感覺膽囊部位挺舒服，總共就吃了3條生泥鰍，慢慢地就覺得我怎么沒火了……”

　　長沙一些“辣妹子”竟真的開始生吃泥鰍，醫(yī)生說這是病急亂投醫(yī)。

　　長沙美女性格是火辣辣的，吃東西更是大膽。在萬家麗路某公司上班的女白領(lǐng)喻小姐五官端正，就是一臉痘痘嚇跑了不少追求者。

　　最近喻小姐聽幾個同事說她們在吃生泥鰍降火，喻小姐吃了很多中藥也沒趕走討厭的痘痘，也趕緊去市場上買了3條泥鰍回家養(yǎng)著，準(zhǔn)備過兩天就吃。

　　切掉泥鰍頭，一口吞下去

　　一開始，喻小姐也不相信同事說的，生吃泥鰍能降火。她同事卻說，她最近看了本暢銷書《不生病的智慧》，里面說生吃泥鰍能降火，她的很多朋友都試過，有用。

　　至于泥鰍怎么吃，喻小姐的同事就很有經(jīng)驗了。她說，剛吃的人肯定不習(xí)慣，先將泥鰍洗凈，切掉頭，掏空內(nèi)臟，剁碎，然后生吃；等吃習(xí)慣了以后，就不用切碎，整條泥鰍一口吞。

　　“這比吃中藥還有用，從來沒有吃到過這么有效果的藥”，喻小姐的同事還打了包票，她說自己以前上火喉嚨痛，生吃了一段時間泥鰍后，療效很明顯，她還從朋友那里聽來了一些民間偏方，比如生吃螞蟻能減肥、生吃泥鰍能降火、生吃蝎子能美容。

　　醫(yī)生說不行，白領(lǐng)很慚愧

　　泥鰍，被譽(yù)為“水中人參”，在醫(yī)學(xué)上具有較高價值。中醫(yī)認(rèn)為，泥鰍味甘、性平，能調(diào)中益氣、祛濕解毒、滋陰清熱、通絡(luò)補(bǔ)益腎氣。《本草綱目》中記載，泥鰍有“暖中益氣”之功效。生泥鰍外面的那層滑液能清肝、利膽、消炎，能使女人面色紅潤。但是不是可以生吃呢？

　　長沙市第一醫(yī)院消化科副主任王偉寧醫(yī)師介紹：“生吃螞蟻、泥鰍是沒有科學(xué)依據(jù)的，它們攜帶了大量寄生蟲，生吃容易患��；但它們都富含蛋白質(zhì)，煮熟了吃很好�！�

　　喻小姐聽了王醫(yī)師的話后很慚愧，承認(rèn)自己是病急亂投醫(yī)，一味去相信民間偏方，沒有想到去咨詢醫(yī)生。萬幸，喻小姐的泥鰍還沒下口，她決定聽從醫(yī)生的建議，煮熟來吃。

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　　婁底女生曾嬌金愛吃螞蟻，她說，主要是小時候和別人打賭，誰敢吃生螞蟻就贏，結(jié)果不服輸?shù)乃龘熘晃浵伔胚M(jìn)嘴里。

　　生吃螞蟻還不過癮，今年4月，曾嬌金還開始學(xué)習(xí)生吃泥鰍、鱔魚。從這以后，曾嬌金口味越來越重，從螞蟻到泥鰍到牛蛙，她都能生吃。

　　當(dāng)著記者的面，曾嬌金從水盆里熟練地取出一條鱔魚，迅速放進(jìn)嘴巴。只見鱔魚的尾巴拼命亂搖，曾嬌金用右手拿住鱔魚尾巴，稍稍抬頭，一點一點地咀嚼，就像活吞刀一樣。(三湘都市報 王思思)