10個荸薺賽過退燒藥 發(fā)熱初期尤其管用
2008年12月03日 17:04 來源：三晉都市報 
發(fā)表評論
發(fā)表評論 每年冬天12月份是荸薺盛產(chǎn)的季節(jié)，荸薺皮色紫黑，肉質(zhì)潔白，味甜多汁，清脆可口，既可作為水果，又能當蔬菜。自古有“地下雪梨”之美譽，北方人則視它為“江南人參”。
荸薺中蛋白質(zhì)和碳水化合物含量比較豐富，但熱量卻不是很高。中醫(yī)認為，荸薺是寒性食物，既可清熱瀉火，又可補充營養(yǎng)，對于發(fā)燒初期的病人有非常好的退燒作用，每次10個左右即可。它具有涼血解毒、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹等功效。
冬季兒童發(fā)燒現(xiàn)象較多，荸薺也很適合兒童食用。它不但能起到退燒作用，還能促進孩子牙齒和骨骼的發(fā)育。但荸薺不宜生吃，荸薺生長在泥中，外皮和內(nèi)部都有可能附著著較多的細菌和寄生蟲，一定要洗凈煮透后方可食用，而且煮熟的荸薺更甜。(萬正煌)
【編輯:朱博】
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