揭秘不同癌癥的蔬菜克星——中新網(wǎng)

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        揭秘不同癌癥的蔬菜克星
      2009年08月06日 10:22 來源:環(huán)球網(wǎng) 發(fā)表評論  【字體:↑大 ↓小
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        常吃蔬菜具有一定的抗癌作用,但這種作用到底有多大?經(jīng)過大量的研究和實驗,篩選出20種對癌癥有顯著抑制作用的蔬菜,排在第一位的是熟紅薯。其次,還有蘆筍、卷心菜、甜椒、胡蘿卜等。

        蔬菜中一些物質(zhì)能阻斷癌癥的發(fā)展,科學(xué)家在以往的研究中,提出了癌癥發(fā)生發(fā)展的模型,即癌癥的起始階段和促進階段。起始階段往往是短暫且不可逆的。在輻射、有毒化學(xué)元素等致癌物質(zhì)的影響下,人體內(nèi)埋下了癌癥的種子;促進階段則是由促癌因子反復(fù)作用,長達幾年乃至十幾年才引起癌變。

        實驗證明,在癌癥發(fā)展的這兩個階段中,通過一些化學(xué)物質(zhì)的介入,可以阻斷癌細胞生長,從而達到預(yù)防目的。研究指出,蔬菜中的營養(yǎng)成分和某些植物化學(xué)物質(zhì),能對致癌物質(zhì)和促癌因子起到明顯抑制作用。

      【編輯:張艷紅
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      直隸巴人的原貼:
      我國實施高溫補貼政策已有年頭了,但是多地標(biāo)準(zhǔn)已數(shù)年未漲,高溫津貼落實遭遇尷尬。
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