- “假紫砂”會否危害健康？
“我家里的煲全是紫砂的，擔心死了�！笔忻耒娦〗阕蛉盏弥仙板伋鰡栴}后萬分緊張，雖然她買的不是被曝光品牌的產(chǎn)品，但由于買的煲沒有驗證報告，所以現(xiàn)在擔心自己是否買到的也是假貨。而上月剛剛買了一個紫砂內(nèi)膽燉鍋的姜女士昨日詳細查看了包裝，則發(fā)現(xiàn)在紫砂鍋的包裝盒上標識的原材料信息不明確，“只說材料是紫砂，至于這個紫砂是怎么來的，源自哪里，甚至是不是真的紫砂，我們都無法知道�！苯空f。
廣東省中醫(yī)院營養(yǎng)科營養(yǎng)師許欣筑認為，紫砂含鐵的原理與鐵鍋相似，由于烹調(diào)用具含鐵的元素很難被人體吸收利用，“單靠紫砂鍋、鐵鍋難以補充人體所需微量元素�！�
“偽紫砂”鍋用田土、黃土、黑土等普通陶土，添加鐵紅粉、二氧化錳等化學顏料配制加工而成，最讓市民擔心的是，這些以田土為主的偽造原材料是否會分解出有毒元素，危害人體健康。許欣筑表示，一般陶土、瓷料對人體傷害不大，但如果在生產(chǎn)過程中質(zhì)量控制不嚴格，產(chǎn)品摻雜了有害雜物，就會威脅人體建康。
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【編輯:陳薇伊】 |
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