岬羽鼬。世界上沒(méi)有哪個(gè)國(guó)家像南非這樣消費(fèi)如此多的岬羽鼬(又被稱(chēng)為岡鰻,在南半球的其他地區(qū)也被稱(chēng)為鱈魚(yú)或石鱈魚(yú))。這種魚(yú)肉質(zhì)結(jié)實(shí),有著漂亮的鱗,能很好地吸收香味,是一道佐酒的好菜。
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