中新網(wǎng)1月16日電 解放軍總后勤部日前向全軍發(fā)出通知，要求搞好部隊春節(jié)期間伙食保障，把軍委首長對官兵生活的關(guān)心落到實處，確保廣大官兵過一個歡樂祥和的節(jié)日。
據(jù)軍報報道，通知要求，全軍要把搞好部隊春節(jié)期間的伙食保障，作為貫徹落實黨的十六大精神，保持部隊穩(wěn)定，增強(qiáng)部隊凝聚力，提高戰(zhàn)斗力的大事來抓。各級領(lǐng)導(dǎo)要及時了解掌握部隊節(jié)日供應(yīng)尤其是邊海防和執(zhí)行特殊任務(wù)部隊的節(jié)日物資供應(yīng)情況，幫助部隊排憂解難。要重視新兵訓(xùn)練期間的伙食保障，有條件的部隊要從家底中拿出部分經(jīng)費(fèi)補(bǔ)助新兵伙食，使新兵在部隊愉快地度過第一個春節(jié)。各級業(yè)務(wù)部門要加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，確保節(jié)日期間伙食費(fèi)尤其是過節(jié)費(fèi)足額落實到位。各級軍需部門要積極協(xié)調(diào)地方糧食部門，保證節(jié)日供應(yīng)糧、油、豆的品種和質(zhì)量。
通知指出，各部隊要認(rèn)真貫徹《軍隊伙食管理規(guī)定》，運(yùn)用《軍人食譜系統(tǒng)》，按照“早餐講營養(yǎng)，午餐重質(zhì)量，晚餐抓調(diào)劑”的要求，科學(xué)安排一日三餐，盡可能增加品種花樣，提高伙食質(zhì)量。要倡導(dǎo)科學(xué)、文明、衛(wèi)生的飲食習(xí)慣，防止暴飲暴食等不良傾向�；鶎踊锸硢挝唬杏媱澋貙⒐�(jié)余伙食費(fèi)用于調(diào)劑改善官兵節(jié)日伙食。農(nóng)副業(yè)生產(chǎn)收益要按規(guī)定的比例補(bǔ)入伙食費(fèi)。旅團(tuán)生活服務(wù)中心要發(fā)揮炊事機(jī)械設(shè)備的效能，為基層連隊加工供應(yīng)更多的主副食成品半成品，滿足基層節(jié)日期間調(diào)劑改善伙食的需要。
針對節(jié)日期間市場十分活躍的特點(diǎn)，通知還要求各級采取有效措施，嚴(yán)防有害食品流入軍營。要堅持軍糧供應(yīng)主渠道，到規(guī)定的軍糧供應(yīng)網(wǎng)點(diǎn)采購糧、油、豆，到國家工商部門檢查認(rèn)定的、信譽(yù)良好的市場采購副食品。旅團(tuán)生活服務(wù)中心要充分發(fā)揮集中采購的作用和優(yōu)勢，切實把好采購、檢疫關(guān)，確保部隊吃上“安全糧”、“放心肉”、“放心菜”。要加強(qiáng)飲食衛(wèi)生管理，防止運(yùn)輸、加工、儲存等環(huán)節(jié)出現(xiàn)二次污染。實行飲食保障社會化的單位，尤其要加強(qiáng)對承包企業(yè)采購、加工環(huán)節(jié)的監(jiān)控管理，確保官兵飲食安全。(關(guān)大學(xué))
