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想買堆零食;想買幾個(gè)雞蛋、幾根蔥、幾條魚、一把青菜,自己做頓飯,懶得出門,打電話給社區(qū)食雜店,卻看不到實(shí)物,不知道該挑什么,F(xiàn)在,廈門一些食雜店、小超市看中了這些足不出戶卻懂得享受生活的宅男宅女制造的商機(jī),開始自辦網(wǎng)站開網(wǎng)店,悄悄向網(wǎng)站進(jìn)軍,在網(wǎng)上賣食雜,賣菜賣肉。
有專門的網(wǎng)站名,可以瀏覽琳瑯滿目的商品信息,可以用網(wǎng)上銀行支付等。借助著網(wǎng)店這把火,食雜店、小超市能否燒出一片新天地?他們的經(jīng)營狀況又如何呢?
食雜店、小超市開網(wǎng)店
昨晚(11月9日)9:30,江頭呂厝以琳食雜店內(nèi),老板小徐從網(wǎng)上收到一個(gè)訂單:一個(gè)住在思北的人要買一條臺(tái)灣香煙。為了這條煙和客戶,他立刻騎電動(dòng)車出發(fā),來回花了一個(gè)多小時(shí)。
早在2005年,小徐就開始操辦網(wǎng)站。他的文化只有初中水平,當(dāng)時(shí)還不懂得電腦怎么開機(jī)。為此,他先自己摸索,接著把妹妹送去學(xué)電腦。2007年10月網(wǎng)站終于建起來,名叫“廈門店鋪網(wǎng)”。
江頭菜市場附近,大學(xué)本科、30歲的年輕人小陳,也辦了一個(gè)屬于自己的網(wǎng)站———“廈門小蜜蜂淘菜網(wǎng)”,專門送菜上門,2008年9月開張。據(jù)了解,有些水果店也開始辦網(wǎng)站。從在網(wǎng)上貼信息、付錢給大型網(wǎng)站做廣告,到自己單干建網(wǎng)站,小小食雜店的“野心”正在擴(kuò)大。
網(wǎng)上食雜店艱苦度日
辦網(wǎng)站的成本不高,和淘寶上的網(wǎng)店不一樣,食雜店辦網(wǎng)站最大的優(yōu)勢是現(xiàn)實(shí)生活中有實(shí)體店,出了事找得到人,但它的代價(jià)是,要店租、稅收、人員、交通等成本。
“廈門店鋪網(wǎng)”面向島內(nèi)是50元起送,50元以下加2元配送費(fèi),24小時(shí)不關(guān)門。小徐說,剛開張時(shí)知道的人不多,2007年網(wǎng)站的營業(yè)額為零,2008年有所起色,兩三萬元!坝袝r(shí)不賺錢,但考慮到要擴(kuò)大影響,我們一定會(huì)送。”小徐解釋,為了一條香煙跑一個(gè)多小時(shí)的事常有,幸好他在人力成本上比較節(jié)省,基本上都是自家人在打理,弟弟、妹妹、妻子等。
“小蜜蜂淘菜網(wǎng)”剛開始是零售蔬菜水果,利潤非常低,負(fù)責(zé)人小陳坦承,從去年9月份至今年9月份的一年時(shí)間,每個(gè)月都虧本幾千元錢,無奈,他只好把實(shí)體店關(guān)掉,改租了一間辦公室。
改變策略能否求得生機(jī)?
在點(diǎn)點(diǎn)滴滴積累客戶的基礎(chǔ)上,今年,“廈門店鋪網(wǎng)”的經(jīng)營量猛增,從兩三萬元提高到七八萬元。它主打的臺(tái)灣特色商品受到歡迎,竟“遠(yuǎn)銷”到江蘇、山東、北京、上海、廣西、海南等地。
在零散的菜賣不下去的情況下,“小蜜蜂”的6個(gè)創(chuàng)業(yè)者三個(gè)月前改變思路,改賣加工后的“配套菜”,比如水煮活魚,把魚洗了、切了,配上配料出售,39元起送,價(jià)格提高后,10月份微有盈利。
“其實(shí)我很怕宣傳,一宣傳大家都知道,就會(huì)爭相模仿,今年就有人建了一個(gè)網(wǎng)站,和我的網(wǎng)站差不多,到時(shí)就沒有優(yōu)勢了。”小徐擔(dān)憂地告訴記者,社區(qū)食雜店面向附近社區(qū),如何走出去是個(gè)困境。
那么,食雜店+網(wǎng)站的新模式,到底能鬧多大動(dòng)靜?能給商家?guī)矶嗌倮妫?/p>
聲音
有特色就能做大
徐清火(廈門店鋪網(wǎng)負(fù)責(zé)人):臺(tái)灣商品占了我60%-70%份額,我覺得,最重要的是要有特色。為什么別的社區(qū)市民要找我買臺(tái)灣香煙,不是因?yàn)槲译x得近可以送貨上門,而是因?yàn)閯e的地方?jīng)]有;省外的客戶下訂單,也是沖著臺(tái)灣特色。我們這一代的人沒有網(wǎng)絡(luò)下訂單的習(xí)慣,下一代會(huì)養(yǎng)成這種習(xí)慣,所以我覺得食雜店和小超市要辦網(wǎng)站,而有特色是網(wǎng)店生存下去的一個(gè)方向。
懶人經(jīng)濟(jì)有很大空間
陳建強(qiáng)(小蜜蜂淘菜網(wǎng)負(fù)責(zé)人):要做大是有條件的。首先,賣的東西要有一定的附加值,比如我們原來賣菜,現(xiàn)在賣半加工的配套菜,附加值提高了。其次,要有定向的客戶群體,我們針對的是宅人群體,也就是現(xiàn)在說的懶人經(jīng)濟(jì)。島內(nèi)每1000戶家庭里,每天只要有一戶向我們訂菜,一年的營業(yè)額可以達(dá)到至少100萬元。
老老實(shí)實(shí)開社區(qū)店
張先生(某食雜店老板):不會(huì)懶成那樣吧,下樓買點(diǎn)東西也懶得動(dòng)嗎,或者連打個(gè)電話,讓小弟送貨都懶得做嗎?我不相信宅男宅女懶到這個(gè)地步了。我覺得食雜店走網(wǎng)店的路子沒有走社區(qū)店的路子來得實(shí)在。大部分的社區(qū)居民還是會(huì)選擇親自到店里選購東西。我現(xiàn)在還不擔(dān)心網(wǎng)上食雜店會(huì)對我造成沖擊。但我會(huì)關(guān)注這件事情。如果確實(shí)有生意,我也會(huì)考慮開一家網(wǎng)上食雜店。
立場
食雜店+網(wǎng)絡(luò)是大勢所趨
廈門悍達(dá)投資王志龍先生認(rèn)為,網(wǎng)站的好處是可以看圖片,查看更加詳細(xì)的信息,消費(fèi)者不用到店里看,可以在網(wǎng)上先瀏覽。但相比較起來,這樣的工序比較麻煩,還不如給個(gè)電話。社區(qū)食雜店、小超市只能服務(wù)到區(qū)域的一部分,局限性很大,有特色最好,但總體來說占的市場份額不會(huì)太大。如果要辦網(wǎng)站,還不如辦一個(gè)公共平臺(tái)網(wǎng)站,讓各種商店都加入到這個(gè)平臺(tái)上。
廈門房地產(chǎn)聯(lián)合網(wǎng)總經(jīng)理章衛(wèi)國先生則表示,食雜店+網(wǎng)絡(luò)的模式挺新鮮的,這是大勢所趨,F(xiàn)在中國的網(wǎng)民是3.8億,未來的3-5年將進(jìn)入全民網(wǎng)絡(luò)時(shí)代,各行各業(yè)和網(wǎng)絡(luò)都會(huì)有一個(gè)融合。
食雜店、小超市辦網(wǎng)站,等于是提早介入,培養(yǎng)市場,這是一條必經(jīng)之路,不能一開始就期望它能帶來多少效益。但是要辦好,必須注意如何節(jié)省成本、走出特色和樹立誠信讓老百姓放心。(呂寒偉 文/圖)
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