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      湖南長(zhǎng)樂(lè)甜酒古法釀造助產(chǎn)業(yè)煥新 富民增收
      
        
      
          
       發(fā)布時(shí)間：2024年10月27日 12:48     來(lái)源：中國(guó)新聞網(wǎng)
      
        
      
        
      
          
      
            
          
      
          
          
          
          

        
      
        
      
      
      
      

      
      
        
      　　10月26日，湖南岳陽(yáng)。汨羅市長(zhǎng)樂(lè)甜酒非遺傳承人熊湘和正在為游客展示手工制作甜酒的過(guò)程。經(jīng)過(guò)淘米浸米、上甑蒸米、解淘、拌曲、裝壇、保溫發(fā)酵等數(shù)道傳統(tǒng)工藝，釀出的長(zhǎng)樂(lè)甜酒入口生津、酒香四溢、味甘如蜜。
      


      　　如今，長(zhǎng)樂(lè)甜酒秉承古法釀造與現(xiàn)代科技相融合，實(shí)現(xiàn)品牌化、規(guī)模化、專業(yè)化發(fā)展。近年來(lái)，汨羅市大力傳承長(zhǎng)樂(lè)甜酒釀造技藝和文化，不斷培育市場(chǎng)主體，壯大甜酒產(chǎn)業(yè)，拓展產(chǎn)業(yè)鏈條，帶動(dòng)當(dāng)?shù)?000多人次就業(yè)。(楊華峰 李盈)

      

        
      責(zé)任編輯：【吉翔】
      
      
      
      
      


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