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      香味十足的比拼！廣西柳州農(nóng)民烹飪扣肉 傳承非遺技藝
      
        
      
          
       發(fā)布時(shí)間：2023年06月16日 07:46     來源：中國新聞網(wǎng)
      
        
      
        
      
          
      
            
          
      
          
          
          
          

        
      
        
      
      
      
      

      
      
        
      　　6月15日，廣西柳州市柳北區(qū)農(nóng)民比拼烹飪扣肉技藝。經(jīng)過清洗、熬煮、扎孔、油炸等工序，一碗碗扣肉出爐，現(xiàn)場香氣四溢。龍?zhí)量廴馐青l(xiāng)村傳統(tǒng)宴席“必備之菜”，其手工制作技藝已有近200年歷史，被評(píng)為柳州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目。當(dāng)天，柳北區(qū)舉行第九屆農(nóng)民工技能大賽—龍?zhí)量廴馀腼儽荣?，增?qiáng)農(nóng)民工就業(yè)競爭力，提升龍?zhí)量廴饷朗持取?林馨 制作 徐妙巧）
      

        
      責(zé)任編輯：【劉湃】
      
      
      
      
      


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