【解說】日前，北京市工商局發(fā)布了餐飲業(yè)存在多年的霸王條款類型，責(zé)令餐飲業(yè)對(duì)“禁止自帶酒水食品”、“包間設(shè)置最低消費(fèi)”、“收取餐具工本費(fèi)”、“丟失物品不負(fù)責(zé)”等六項(xiàng)“霸王條款”在一個(gè)月內(nèi)進(jìn)行糾正。若逾期不改，工商機(jī)關(guān)將依法進(jìn)行處罰，消費(fèi)者也可以通過12315消費(fèi)維權(quán)電話進(jìn)行舉報(bào)。

　　近日，記者來到位于北京東城區(qū)的知名餐飲一條街----簋街，調(diào)查發(fā)現(xiàn)，消毒餐具收取工本費(fèi)這樣的“霸王條款”依然存在。

　　【同期聲】北京簋街某餐館 值班經(jīng)理

　　(這規(guī)定已經(jīng)出來了 你們應(yīng)該嚴(yán)格按照這個(gè)法律規(guī)定執(zhí)行啊)

　　但是這一條街不是說是我們一家(餐具)收費(fèi)

　　這一條街 上哪一家去吃都是收費(fèi)的

　　(就是這個(gè)規(guī)定已經(jīng)出來一周了)

　　這上面老板還沒有給我們說，我們也不知道

　　(已經(jīng)出了這個(gè)規(guī)定 這一條街的餐飲還都得收是嗎)

　　對(duì)呀 又不是說是我們這一家

　　【解說】當(dāng)天，記者在這家餐館消費(fèi)194元，消費(fèi)明細(xì)上清晰的列出，除各種菜品外，兩套消毒餐具共4元。當(dāng)記者再次與餐廳值班經(jīng)理表示，他們的做法已經(jīng)違反了相關(guān)規(guī)定時(shí)，該經(jīng)理表示，這個(gè)費(fèi)用可以免去，只收取190元同時(shí)可以開發(fā)票。

　　【同期聲】北京簋街某餐館 值班經(jīng)理

　　(我今天這個(gè)是收還是不收啊)

　　不收了 你說了那我還收你的是不是 190 行吧

　　(開個(gè)發(fā)票)

　　【解說】對(duì)于餐館的行為，中國消協(xié)原副秘書長武高漢表示，餐飲企業(yè)經(jīng)營者不得變相收取餐具費(fèi)用，必須提供免費(fèi)且干凈的餐具。

　　【同期聲】中國消費(fèi)者協(xié)會(huì)原副秘書長 武高漢

　　我到餐館吃飯 經(jīng)營者提供免費(fèi)的 經(jīng)過消毒的碗筷 是經(jīng)營者的應(yīng)盡義務(wù) 在法律上把它稱之為附隨義務(wù) 附隨義務(wù)是不可以再單獨(dú)收費(fèi)的 那么現(xiàn)在它(餐館)制定了自己的規(guī)矩要單獨(dú)收費(fèi) 已經(jīng)違反了合同法等相關(guān)的法律法規(guī) 是必須要取締的

　　【解說】此外，部分餐飲企業(yè)雖然不設(shè)定包間的最低消費(fèi)，但包間的菜品價(jià)格卻高于大廳散座的菜品價(jià)格，以此填補(bǔ)餐館的“虧損”。中國消協(xié)原副秘書長武高漢說，經(jīng)營者不能以各種各樣的方式和方法，來限制消費(fèi)者自由選擇和自主消費(fèi)。

　　【同期聲】中國消費(fèi)者協(xié)會(huì)原副秘書長 武高漢

　　如果我們的行為違背了法律的原則 和法律的精神 不管你改頭換面到什么樣的狀況 都是要必須取締的

　　【解說】為消費(fèi)者免費(fèi)提供餐具，是餐廳應(yīng)當(dāng)履行的義務(wù)，餐飲企業(yè)不應(yīng)當(dāng)把相關(guān)費(fèi)用轉(zhuǎn)嫁到消費(fèi)者身上。而以禁令形式拒絕與消費(fèi)者就酒水問題協(xié)商，侵害了消費(fèi)者的自主選擇權(quán)和公平交易權(quán)。設(shè)置最低消費(fèi)的行為，則排除了消費(fèi)者選擇消費(fèi)數(shù)量、消費(fèi)金額的權(quán)利，也容易產(chǎn)生浪費(fèi)等現(xiàn)象。治理霸王條款是工商部門職責(zé)所在，消費(fèi)者也應(yīng)當(dāng)積極參與到維權(quán)行動(dòng)中，通過撥打12315電話舉報(bào)違法餐飲企業(yè)。

　　記者張楠 馬冠樸北京報(bào)道