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      臺灣映像系列:味覺故鄉(xiāng)   

        江振誠,臺灣著名主廚,從小生活在臺北夜市,15歲前往法國學廚,成為當?shù)刂蛷d后廚唯一亞洲人。他擔任主廚的新加坡餐廳連續(xù)七年進入亞洲五十大餐廳獎項,首屆新加坡米其林指南即獲得二星。載譽歸來,江振誠開始研究川菜的味道,希望將東方料理以國際化方式詮釋,讓中餐能真正躍上國際舞臺。

        編導:陳夢丹 張子胥 攝像:張子胥

      往期回顧

      《微視界》是中國新聞社視頻新聞部與北京南海影業(yè)有限公司聯(lián)合制作的一檔視頻節(jié)目。它以短小精悍的微紀錄片為主要表現(xiàn)形式,關注高速發(fā)展的社會中特別的人與事件,體現(xiàn)關切社會民生的責任感和普世的人文情懷,通過平實不失嚴謹、鮮活不乏深度的節(jié)目內(nèi)容突出特有的文化品位。

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