臺(tái)營養(yǎng)師:中秋月餅分切共享以避免攝取過多熱量
2008年09月08日 13:12 來源：中國新聞網(wǎng) 
發(fā)表評(píng)論
發(fā)表評(píng)論 中新網(wǎng)9月8日電 中秋節(jié)即將來臨，月餅是家家戶戶必備的應(yīng)景食品。不過,臺(tái)北市營養(yǎng)師建議，各式各樣餡料豐富的月餅，切開分食、共享，每塊月餅吃四分之一，份量少但口感豐富，也避免攝取過多熱量。
據(jù)“中央社”報(bào)道，臺(tái)北市營養(yǎng)師表示，一碗白飯熱量約280大卡，一顆蛋黃酥的熱量卻可輕易超過300大卡，內(nèi)餡精致的廣式月餅更可達(dá)到600大卡，是典型的高脂、高糖、高熱量食品。
她說，雖然一般大眾都知道月餅是高熱量食品，但因?yàn)槭菓?yīng)景食品，不可能不吃。但為避免吃得太多，建議民眾將不同口味的月餅分切后一起分享，淺嘗即可。
除了月餅，柚子也是必要的應(yīng)景水果，雖然擁有可觀的維生素C與纖維素，但熱量也相當(dāng)驚人，兩、三片柚子的熱量就高達(dá)60大卡，加上搭配月餅喝的飲料，熱量也是相當(dāng)驚人。
營養(yǎng)師建議，中秋賞月時(shí)，飲料最好飲用開水或無糖的茶飲料。此外，應(yīng)多食用富含多種維生素、纖維素的蔬菜、水果，以補(bǔ)充中秋期間月餅攝取不足，并幫助消化。
【編輯:李娜】
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