知識(shí)窗
國(guó)際上用中國(guó)人命名的科技成果
錢偉長(zhǎng)法
著名的力學(xué)家錢偉長(zhǎng)，在力學(xué)史上第一次成功地用系統(tǒng)攝動(dòng)法處理非線性方程，國(guó)際力學(xué)界將這種解法稱為「錢偉長(zhǎng)法」。
侯氏制咸法
中國(guó)化學(xué)家侯德榜，首創(chuàng)的聯(lián)合制咸法，被國(guó)際制咸界稱為「侯氏制咸法」。
陳氏定理
中國(guó)著名數(shù)學(xué)家陳景潤(rùn)，把200多年來(lái)人們未能解決的哥德巴赫猜想證明大大推進(jìn)了一步，他的（1+2）被國(guó)際數(shù)學(xué)界稱為「陳氏定理」。
馮氏效應(yīng)
中國(guó)著名生理學(xué)家馮德培，發(fā)現(xiàn)牽拉能使肌肉放熱，這種現(xiàn)象被國(guó)際生理學(xué)界稱為「馮氏效應(yīng)」。
修氏理論
中國(guó)女醫(yī)學(xué)家修瑞娟，提出了微循環(huán)對(duì)器官和組織是海濤氏灌注的新論點(diǎn)，被國(guó)際微循環(huán)界稱為「修氏理論」。
蔡氏核區(qū)
中國(guó)著名生理學(xué)家蔡翹，發(fā)現(xiàn)并詳細(xì)描述了袋鼠中腦內(nèi)頂蓋部一個(gè)神經(jīng)核的連續(xù)關(guān)系，被國(guó)際生理學(xué)界稱為「蔡氏核區(qū)」。
（摘自《中國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)報(bào)》99.8.7）
21世紀(jì)我們將吃基因藥
在本世紀(jì)，人類有了一張人體解剖圖，中醫(yī)有了一張穴位圖，這兩張圖對(duì)人類的生命科學(xué)是一大貢獻(xiàn)，揭開(kāi)了人類醫(yī)學(xué)的新篇章。而從現(xiàn)在起到下個(gè)世紀(jì)的前幾年，人類將完成另一張圖，即基因圖。要完成這張圖，其困難的程度和資金的投入都要遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)前兩張圖。但一旦完成了這張圖，人類的生命科學(xué)就會(huì)躍上一個(gè)新臺(tái)階。按照科學(xué)家們的預(yù)想，在這張圖的指導(dǎo)下，人類將不會(huì)再有侏儒、色盲、胖子、畸形者、禿頂和盲人，許多本世紀(jì)的不治之癥，如癌癥、艾滋病等都會(huì)得到根治，人類長(zhǎng)壽，甚至返老還童，都將不是什麼難事。
在人類的大約10萬(wàn)個(gè)基因中，目前弄清的已有10%。并且這10%的基因已對(duì)人類的某些疾病或生理缺陷的醫(yī)治起了重大的作用。
禿頂基因：德國(guó)專家返來(lái)研究發(fā)現(xiàn)，促進(jìn)腦細(xì)胞繁殖的生長(zhǎng)因子蛋白質(zhì)，同時(shí)也導(dǎo)致毛囊收縮，使毛發(fā)脫落。專家們正計(jì)劃生產(chǎn)可以抑制生長(zhǎng)因子蛋白繁殖的藥物，以達(dá)到人類防禿頂?shù)哪康�。專家�?lè)觀地認(rèn)為，這種藥物用不了幾年就會(huì)問(wèn)世。不僅如此，人類的頭發(fā)將來(lái)也可隨著情緒的變化自動(dòng)改變其顏色。
肥胖基因：美國(guó)專家已在老鼠和母雞體內(nèi)找到了一種稱為MG的基因。這種基因與肥胖有關(guān)。專家們預(yù)言，到21世紀(jì)初，人類與肥胖作斗爭(zhēng)將會(huì)展開(kāi)。
侏儒基因：德國(guó)海德堡大學(xué)的專家對(duì)200多名侏儒進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)他們身矮均與一種稱作SHOX的基因有關(guān)。研究發(fā)現(xiàn)，如果人體內(nèi)缺少這種基因，或該基因有缺損，都會(huì)造成侏儒癥。
骨質(zhì)生長(zhǎng)基因：美國(guó)和南非的科學(xué)家近來(lái)還發(fā)現(xiàn)了控制骨質(zhì)生長(zhǎng)的基因。專家指出，如果人的這種基因發(fā)生變異，就會(huì)使骨骼生長(zhǎng)失去控制。因此，人們掌握了這種基因，就會(huì)為醫(yī)治骨質(zhì)疏松開(kāi)辟新途徑。另外，專家還發(fā)現(xiàn)了一種與骨質(zhì)疏松相反的病癥，即骨密度過(guò)高，骨骼的體積也比正常人大。其原因可能是骨密度基因發(fā)生了變異。
帕金森病基因：帕金森病是世界上難以醫(yī)治的疾病之一。美國(guó)科學(xué)家在兩年前發(fā)現(xiàn)了造成這種疑難病的基因。專家稱，這是人類歷史上首次發(fā)現(xiàn)這種引起帕金森病的遺傳基因。在查出這種基因之後，專家們開(kāi)始了攻克此病的研究。
專殺癌細(xì)胞的基因：癌癥一直被認(rèn)為是「不治之癥」。近來(lái)，美國(guó)專家發(fā)現(xiàn)了一種稱為TRAIL的基因。它是腫瘤壞死因子（TNF）中的成員。
日本專家2月份對(duì)一名肺病患者進(jìn)行了首例遺傳基因療法，即將一種稱作P53的癌細(xì)胞抑制基因注入患者肺部，其療效顯著。
長(zhǎng)壽基因：人類細(xì)胞的繁殖狀況，決定著人們的成長(zhǎng)和壽命的長(zhǎng)短。一般來(lái)說(shuō)，細(xì)胞分裂次數(shù)越多，其生存時(shí)間也就越長(zhǎng)，人體的壽命也就越長(zhǎng)。
（摘自《生活時(shí)報(bào)》99年8月10日 王文／文）
生活中的最隹高度
家庭生活中的高度，雖然不太引人注意，但它對(duì)人體的健康卻有很大的影響。那麼，生活中都有哪些高度需要注意呢？
居室：居室高度至少應(yīng)在2.6米以上，否則室內(nèi)呈低沉壓抑感。
桌子：以身體直立，兩手掌平放於桌面上不必彎腰或屈肘關(guān)節(jié)為隹，約70~80??米。
坐椅：椅面距地面的高度應(yīng)低於小腿的長(zhǎng)度1??米左右。
床鋪：以略高於使用者的膝蓋為宜，這樣下床方便。老年人的床鋪可略低於使用者膝蓋。
枕頭：一般與一側(cè)肩寬相等，約高15??米，兒童和老人可相應(yīng)降低。
鞋跟：男青年不應(yīng)超過(guò)3??米，女性以4~6??米為宜，老人最好為兩??米，兒童以穿平底鞋為好。
光照：白熾燈的燈泡與桌面的距離以60瓦100??米、40瓦50??米、25瓦30??米為宜。
炊具：灶臺(tái)離地一般在65~70??米。鍋底支起後離火囗約3??米可最大限度利用火力。
手杖：使用者直立，兩手下垂時(shí)，腕部橫紋至地面的距離，即為手杖的最隹高度。
電視機(jī)：最好使電視機(jī)屏幕與觀者的眼睛處?kù)痘蚪咏凰骄�上。
收錄機(jī)：要發(fā)揮最隹音樂(lè)效果，使收錄機(jī)放在高於人體頭部10??米左右為合適。
淋浴器：淋浴噴頭，自地面至噴頭一般在2~2.2米為好。
掛鐘：宜掛在離地1.8~2米之間，可視房間的大小決定所掛高度。家里可掛得比門上框略低一點(diǎn)，大辦公室或商店可掛得比門上框梢高一些。
計(jì)算機(jī)：應(yīng)使計(jì)算機(jī)鍵盤的高度相當(dāng)於筆直平坐後，手腕平直、手臂前伸的高度。
熱水瓶：熱水瓶使用頻率很高，以放置在70??米左右的低柜上為宜。
（摘自《大河報(bào)》中方／文）
腦力工作者的首選食品
語(yǔ)生
食品與營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們建議，為保證身體健康和提高工作效率，下述一些食品是腦力工作者在選擇食品時(shí)最應(yīng)注意的：
雞蛋
雞蛋中所含的蛋白質(zhì)是天然食物中最優(yōu)良的蛋白質(zhì)之一，它富含人體所需要的氨基酸，而蛋黃除富含卵磷脂外，還含有豐富的鈣、磷、鐵以及維生素A、D、B等，適於腦力工作者食用。因此，每天可吃1~2個(gè)雞蛋來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
豆類及其制品
這是自然界最好的植物蛋白來(lái)源。大豆中富含有人腦所需的優(yōu)質(zhì)蛋白和8種必需氨基酸，這些物質(zhì)都有助於增強(qiáng)腦血管的機(jī)能。另外，還含有卵磷脂、豐富的維生素及其他礦物質(zhì)，特別適合於腦力工作者。更值一提的是，大豆脂肪中含有85.5%的不飽和脂肪酸，其中又以亞麻酸和亞油酸含量很多，它們具有降低人體內(nèi)膽固醇的作用，對(duì)中老年腦力勞動(dòng)者預(yù)防和控制心腦血管疾病尤為有益。
動(dòng)物腦髓
動(dòng)物的腦都含有大量的腦磷脂和卵磷脂。其中又以魚(yú)腦髓為最隹。因?yàn)轸~(yú)腦中的魚(yú)油含有兩種不飽和脂肪酸：二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）這兩種物質(zhì)，也就是所謂「腦黃金」。這些物質(zhì)是人體大腦營(yíng)養(yǎng)所必不可少的，對(duì)大腦細(xì)胞，尤其是腦神經(jīng)傳導(dǎo)和突觸的生長(zhǎng)發(fā)育有著極其重要的作用。人腦中如缺少DHA，就會(huì)影響腦功能，降低人的學(xué)習(xí)、思維、推理和判斷等能力。而經(jīng)常吃魚(yú)，尤其是魚(yú)腦，可多吸收DHA，從而活化人的神經(jīng)細(xì)胞，改善大腦功能。但需要注意的是，由於魚(yú)腦中膽固醇含量也較高，因而老年人，尤其是患有心腦血管疾病的人，不宜食用。
核桃和芝麻
中醫(yī)認(rèn)為，這兩種物質(zhì)有「補(bǔ)五臟，益氣力，強(qiáng)筋骨，健腦髓」的作用。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，這兩種物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)非常豐富，特別是不飽和脂肪酸含量很高。因此，常吃它們，可為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸，以排除血管中的雜質(zhì)，提高腦的功能。另外，核桃中含有大量的維生素，對(duì)於治療神經(jīng)衰弱、失眠癥，松弛腦神經(jīng)的緊張狀態(tài)，消除大腦疲勞效果很好。
滋補(bǔ)食品
腦力勞動(dòng)後神經(jīng)興奮易致失眠，用桂圓（龍眼）肉煮湯喝，可起到安神和安眠的作用；紅棗有養(yǎng)胃健脾，益血壯神的功效，還能安神和解除??郁；蜂蜜中有腦細(xì)胞所需的能源葡萄糖及果糖，而蜂王漿更是人體滋補(bǔ)隹品，經(jīng)常飲用可提神補(bǔ)腦，增強(qiáng)腦細(xì)胞活力。
水果 菠蘿中富含維生素C和重要的微量元素錳，對(duì)提高人的記憶力有幫助；檸檬可提高人的接受能力，因此在上外語(yǔ)課之前最好喝一杯檸檬??；香蕉可向大腦提供重要的物質(zhì)酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，并能提高人創(chuàng)造能力，香蕉中還含有可使神經(jīng)「堅(jiān)強(qiáng)」的色氨酸，有了色氨酸，任何壓力都無(wú)法使您失去平衡，色氨酸還能形成一種叫做「滿足激素」的血清素，這是一種神經(jīng)介質(zhì)，它能使人感受到幸福、開(kāi)朗，預(yù)防抑郁癥的發(fā)生。
（摘自《健康》） |
