北京中山公園內(nèi)有個“來今雨軒”，它建于1915年，是著名的茶樓和飯館，也是近代一些社會名流聚會之所。
它得名于一個典故：唐朝詩人杜甫閑居長安，曾一度被唐玄宗賞識，得官有望。一般達官貴人以為他會前途無量，便主動上門結(jié)交，可是他后來沒作成官，所以對他就逐漸疏遠了。一日，秋雨綿綿，杜甫貧病交迫，適一魏姓故友前去探望，使詩人既感激又傷心，因而作詩一首。詩前有一小序：“秋，杜子臥病長安旅次，多雨生魚，青苔及榻，常時車馬之客，舊雨來，今雨不來……”。后人便以“舊雨”指“故友”，“今雨”指“新朋”。
“來今雨軒”匾原系民國時期總統(tǒng)徐世昌所書，是指所識朋友歡聚一堂之意。當時一些社會名流，大學教授，鴻儒名醫(yī)，常來此聚會。柳亞子組織的“南社”活動也曾在此舉行。
來今雨軒不僅以它的園林秀美吸引游客，其菜肴也頗具特色。其中有著名的冬菜肉包，幾十年長盛不衰。它用炒熟的瘦肉末和四川冬菜作餡，略微加糖的面粉作皮，不僅鮮美可口，而且由于蒸的時間較長，一般可放三天不變味兒，價格也較低廉。游人到此，吃幾個肉包，喝一杯清茶，可以饑渴頓消，游興倍增。另外還有比較名貴的“馬先生湯”，以鮑魚、廣肚、鮮貝、海螺、海參、尤魚等加調(diào)料制成，味道鮮美，營養(yǎng)也十分豐富。其它還有“趙先生雞丁”，“魚香鴨方”，“干燒魚”等名菜。其菜肴兼具各方風味，又有自己的特點，以適當降低川菜“辣度”，增添一點“甜度”來適應(yīng)一般顧客的口味。
近聞，現(xiàn)在來今雨軒較當年又有了很大發(fā)展。不僅增添了許多新品種，如“清蒸活魚”，“松鼠活魚”，“五柳魚”，“糟溜魚片”等等。更重要的是將文學巨著《紅樓夢》中的肴饌搬上了餐桌，大致有40多種。如劉姥姥在大觀園吃到的“茄魚”，薛寶釵贈林黛玉的“冰糖燕窩粥”，史湘云請客的“籠蒸螃蟹”，賈母吃的“牛乳蒸羊羔”等等。
