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      中國(guó)新聞社主辦
      2001年04月20日 星期五

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      中新專(zhuān)著>美食篇>瓜果蔬菜

      深州蜜桃群桃王



        深州蜜桃產(chǎn)于河北省深縣,深縣古稱(chēng)“深州”,因此得名。

        深州蜜桃的種植,已有兩千年的歷史。深州地處燕趙南部,位于滹沱河故道處。那里屬沙質(zhì)土壤,由泥沙沖積而成,沙層較厚,地下水很甜,乃蜜桃生長(zhǎng)之良地,故而所產(chǎn)蜜桃皮薄肉嫩,汁甜如蜜。每個(gè)桃重約半斤左右,最大的可有1斤2兩,被稱(chēng)為“桃中之魁”。

        說(shuō)起深州蜜桃的出名,還有一段有趣的故事哩。

        相傳西漢未年,王莽纂位稱(chēng)帝,欲圍住京城捉拿漢室后裔劉秀。劉秀幸得探報(bào),隨身只帶二十多人,慌忙逃離京城南去。時(shí)值八月,天氣炎熱,他們一路之上不敢停腳;路經(jīng)深州時(shí)已是黃昏,人困馬乏,又饑又渴,再也走不動(dòng)了。恰巧一位家夫挑著一擔(dān)鮮桃從此走過(guò),劉秀趕忙上前施禮道:“請(qǐng)問(wèn),這是什么地方,有無(wú)吃的,能否行個(gè)方便?”農(nóng)夫見(jiàn)問(wèn)話(huà)人態(tài)度和善,儀表不凡,遂道:“這里是深州,人煙稀少,沒(méi)有店鋪,請(qǐng)吃鮮桃解渴!闭f(shuō)罷,將桃筐送到劉秀面前。劉秀也不推辭,便和部下一起吃了起來(lái),不大功夫即將一筐鮮桃吃光。劉秀感激不盡,隨手從身上取下一塊玉牌。送給老農(nóng),說(shuō):“此玉牌留下抵作桃價(jià),日后可持玉牌找我,定報(bào)答救命之恩!闭f(shuō)罷要告辭上路。老農(nóng)阻攔道:“前面就是滹沱河,天黑難行,不如先到舍下暫歇,明早送你們過(guò)河!眲⑿阒x道:“我等有急務(wù)在身,吃過(guò)蜜桃,精神已振,必須連夜登程!崩限r(nóng)見(jiàn)無(wú)法挽留,便自告奮勇,為之引路,搖船送他們過(guò)河。待王莽追兵趕到,劉秀已過(guò)河走遠(yuǎn)。

        后來(lái),劉秀做了皇帝,為報(bào)深州農(nóng)夫相助之恩,便封他做了專(zhuān)管深州蜜桃的官,并敕封深州蜜桃為“桃王”。

        深州蜜桃品種有二:一為“紅蜜”,一為“白蜜”!凹t蜜”個(gè)大特甜,世人稱(chēng)之為“魁桃”。


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