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  免除葡萄酒和酒精度超過10％vol的其他飲料酒可免除標示保質期的規(guī)定，引來了業(yè)內的質疑。 中新社發(fā) 井韋 攝
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| 中新網(wǎng)9月12日電 據(jù)第一財經日報報道，將于10月1日起正式實施的GB10344-2005 《預包裝飲料酒標簽通則》，首次以國標形式推薦要求酒業(yè)在外包裝上打出勸說語，但是其對于免除葡萄酒和酒精度超過10%vol的其他飲料酒可免除標示保質期的規(guī)定，卻引來了業(yè)內的質疑。 與老標準相比，新標準在標準名稱、啤酒的警示語等方面的內容都作了調整和明確，其中有一條是，葡萄酒和酒精度超過10%vol的其他飲料酒可以免除標示保質期。 對此，山東博興芝麻開花有限公司釀酒技術人員韓開亮表示，葡萄酒的酒精含量通常在12~15度之間，已經超過了國家規(guī)定的10%vol的要求，這就意味著葡萄酒幾乎都不用標注保質期。 但是對于葡萄酒整個行業(yè)來講，任何度數(shù)的葡萄酒都應該標注保質期。韓開亮解釋，由于葡萄酒中含有一種單寧體，可以跟木塞產生反應，致使葡萄酒變味，即使在密封的狀態(tài)下都會產生這種變化，所以，葡萄酒最短的保質期是3年，還有6年等�！叭绻∠咸丫频谋Ｙ|期，對消費者來說是不公平的�！� 某葡萄酒公司的老總卻表示，過期的葡萄酒并不等于變質不能喝，只是已經失去了原有的風味。所以，要給葡萄酒定個“保質期”不如給葡萄酒定個“適飲期”。(詩淇） |
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