中新網(wǎng)8月23日電 農(nóng)歷七月還沒結(jié)束,便利商店、量販店等通路的月餅預(yù)購動作已經(jīng)開跑,紛紛向大宗企業(yè)用戶提出大宗折扣優(yōu)惠,再隨著節(jié)日的逼近炒熱零售市場。據(jù)悉,島內(nèi)每年月餅市場規(guī)模約30億元(新臺幣,下同),業(yè)者已經(jīng)紛紛搶灘這塊大餅。
據(jù)臺灣《工商時報》報道,中秋節(jié)堪稱是送禮最重要的節(jié)慶,光是月餅一年就有30億元的規(guī)模,其中便利商店占比約10%,每年仍以20%至30%的速度成長,主要系便利商店具有地利優(yōu)勢,取貨十分方便。
據(jù)全家便利商店E-Retail事業(yè)部陳明發(fā)課長觀察,月餅銷售仍以公司行號犒賞員工的低單價,約200至400元產(chǎn)品為銷售主流,但就個人送禮、賞月應(yīng)景的消費趨勢來看,單價500元以上的月餅,成長最為明顯。
愛買量販店指出,今年受到原物料價格上揚達(dá)30%的影響,整體月餅的成本都向上修正,卻未必會完全反映在最末端,主要系今年部份月餅廠商采取“多種類組合”方式來反應(yīng)成本,即是在月餅禮盒中,增加其它點心的份量取代月餅數(shù)量,禮盒豐富性增加,但成本卻可以降低;若是一樣的商品內(nèi)容,平均單價則會較去年同期成長10%到15%不等。
分析各通路的月餅預(yù)購,便利商店價格有向上發(fā)展的趨勢,走向精致、限量與名店風(fēng)潮。業(yè)者全家今年以市場首創(chuàng)的立體月餅技術(shù),推出三D版“米奇東游記”月餅,僅限量六千組,借以符合消費者對精致、獨特月餅的要求;萊爾富便利商店推出頂級本因坊琉璃月餅,價位逾千元以上,還有進(jìn)口的禮盒,配合推出宅配與大宗優(yōu)惠,要帶動14萬盒、5500萬元的預(yù)購業(yè)績。