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“家樂(lè)福中國(guó)賣(mài)場(chǎng)98%是從中國(guó)采購(gòu),實(shí)際上食品安全問(wèn)題是全世界都存在的問(wèn)題,前幾年法國(guó)和歐洲出現(xiàn)的瘋牛病,鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng),中國(guó)食品安全的變化是什么,肯定是往好的方向在發(fā)展,同時(shí)生產(chǎn)商、供應(yīng)商,他們的食品安全技術(shù)逐漸提高! 戴名揚(yáng)告訴記者,不僅在采購(gòu)環(huán)節(jié)家樂(lè)福非常重視食品的安全控制,而且食品進(jìn)入家樂(lè)福的賣(mài)場(chǎng)后,還要進(jìn)行一道更為嚴(yán)格的檢測(cè),這時(shí)的檢測(cè)指標(biāo)主要包括農(nóng)藥殘留、亞硝酸鹽、瘦肉精、含水量、蘑菇漂白劑、甲醛、吊白塊等方面,如果在檢測(cè)中發(fā)現(xiàn)任何指標(biāo)超標(biāo),這些食品都必須立即撤下貨架,確保消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)食品的安全可靠。 “你可以嘗嘗,這是烏魯木齊的葡萄,這個(gè)葡萄非常好,我的小孩非常喜歡,沒(méi)有核,到了九月就沒(méi)有了,每年我們要向中國(guó)的其它城市賣(mài)很多噸的這個(gè)葡萄。” 戴名揚(yáng)一家人平常吃的食品都是在家樂(lè)福采購(gòu)的,他高興地向記者介紹,哪些食品是他家最?lèi)?ài)吃的。 “這是浙江的小南瓜,我們也非常喜歡,一個(gè)是它的口味,它也是我們質(zhì)量體系內(nèi)的產(chǎn)品,在安全上我們是非常放心的。這是內(nèi)蒙古的牛肉,這是青島的牛肉,我喜歡吃肉! “這個(gè)青島的牛肉和法國(guó)的牛肉有什么區(qū)別嗎?” “青島的牛肉,我們覺(jué)得特別好,非常適合我們的胃口! “你現(xiàn)在的生活中能離得開(kāi)中國(guó)的食品嗎?” “對(duì)我們來(lái)講這是不可能的,在中國(guó)居住,不食用中國(guó)的產(chǎn)品,對(duì)我們來(lái)說(shuō)像肉類(lèi)、水果,對(duì)我們來(lái)說(shuō)非常好,口味也很不錯(cuò),質(zhì)量也很滿意。” 半小時(shí)觀察 在經(jīng)濟(jì)全球化的今天,我們看到,在不少跨國(guó)巨頭的供應(yīng)璉條上,中國(guó)產(chǎn)品所占的份量越來(lái)越重。像沃爾瑪全球有6000多家供貨商,中國(guó)的就占了80%。沃爾瑪在中國(guó)采購(gòu)的產(chǎn)品,2002年為120億美元,2003年達(dá)到了150億美元,到2005年已經(jīng)接近180億美元。美國(guó)《紐約時(shí)報(bào)》曾經(jīng)做過(guò)測(cè)算,如果把沃爾瑪當(dāng)成一個(gè)國(guó)家,它就將成為中國(guó)第六大商品輸出國(guó)和第八大貿(mào)易伙伴。 通過(guò)這種全球采購(gòu),中國(guó)生產(chǎn)的服裝、鞋類(lèi)、家電、玩具、日用百貨和裝飾用品源源不斷地流入到各國(guó)消費(fèi)者的手中,讓他們通過(guò)全球化享受到了更低的價(jià)格,享受到了更高的生活水平。甚至有經(jīng)濟(jì)學(xué)家說(shuō),正是由于有了中國(guó)產(chǎn)品,才拉低了全球通貨膨脹的水平,保證了全球經(jīng)濟(jì)在最近幾年繁盛不衰。 然而,我們應(yīng)該看到,中國(guó)制造創(chuàng)造的所有輝煌,都建立在一個(gè)基礎(chǔ)之上,那就是全球消費(fèi)者對(duì)中國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量的信心。如果中國(guó)產(chǎn)品是劣質(zhì)和危險(xiǎn)的代名詞,我想即使再便宜,也不會(huì)有哪個(gè)國(guó)家的老百姓敢冒險(xiǎn)。不怕不識(shí)貨,就怕貨比貨,消費(fèi)者的眼睛是雪亮的。(主編:張凱華;記者:王立平;攝像:沈焱) |
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