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“老字號(hào)”蘊(yùn)涵豐富人文歷史 吃在北京 味在老店(4)
2008年10月20日 09:43 來(lái)源：北京娛樂(lè)信報(bào) 
發(fā)表評(píng)論
發(fā)表評(píng)論 力力豆花莊
正宗豆腐宴老字號(hào)
您可能沒(méi)想到，廣渠門橋東這座三層小紅樓，居然是經(jīng)過(guò)便宜坊集團(tuán)整合的力力、豆花飯莊和老正興三家名噪京城的老店的聯(lián)合體。
由于是三大著名酒樓的全新組合，力力豆花莊的文化故事車載斗量。北京老正興飯莊是在敬愛的周恩來(lái)總理倡導(dǎo)下由上海遷京50年的著名中華老字號(hào)；建國(guó)初期大名鼎鼎的“勞動(dòng)餐廳”，經(jīng)郭沫若巧取“勞動(dòng)”中的兩個(gè)“力”為其改名為“力力餐廳”并題匾賦詩(shī)的故事，很多老北京都耳熟能詳，多位開國(guó)元帥喜愛力力正宗川味的傳奇也可謂盡人皆知。
多品牌組合的力力豆花莊的菜點(diǎn)也與眾不同。堪稱“京城一絕”的系列豆花再添新品種，包括鮑汁豆花、蜀香牛骨髓豆花、燒椒皮蛋豆花、什錦野山菌豆花、鮮豌豆銀鱈魚豆花、XO醬豆花以及顏色誘人富含營(yíng)養(yǎng)的綠豆花。
招牌菜除了由某元帥品嘗而流傳的“將軍魚”以外，近日又新增加了川味十足的“碧綠榨菜”和“酸蘿卜系列”。
尋香：崇文區(qū)廣渠門外大街27號(hào)(常琿)
【編輯:張艷紅】
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