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      預(yù)防維生素缺乏的好辦法,就藏在一日三餐里 | 吃出健康來

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      預(yù)防維生素缺乏的好辦法,就藏在一日三餐里 | 吃出健康來

      2024年11月13日 10:06 來源:健康中國(guó)微信公眾號(hào)
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        如何預(yù)防維生素缺乏

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        食物多樣,不挑食偏食。不同維生素的食物來源有所差別,谷薯類、蔬菜水果類、魚禽肉蛋類、大豆堅(jiān)果類等食物所含維生素種類不同。因此,我們的日常飲食應(yīng)該種類多樣,平均每天攝入12種以上食物,每周攝入25種以上,從而確保各類維生素的充足攝入。不吃肉、蔬菜水果攝入不足都會(huì)導(dǎo)致維生素的缺乏。

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        合理食用維生素補(bǔ)充劑。在一些特殊情況下,如新鮮食物得不到充足的供應(yīng)、通過食物攝入的維生素含量未能達(dá)到推薦攝入量或消耗量較大、對(duì)維生素吸收較差,人們可以適當(dāng)服用維生素補(bǔ)充劑,以維持體內(nèi)維生素的水平,但切記要在醫(yī)生指導(dǎo)下服用,不要盲目服用,以防維生素?cái)z入過量給身體帶來危害。

        知識(shí)擴(kuò)展

        如何預(yù)防維生素D缺乏

        維生素D可以促進(jìn)小腸對(duì)鈣的吸收,其缺乏可能引起佝僂病、骨質(zhì)軟化或骨質(zhì)疏松癥。因此,預(yù)防維生素D缺乏十分必要。維生素D的主要食物來源是海水魚、肝臟、蛋黃等動(dòng)物性食品以及魚肝油制劑。

        除了可以通過食物獲取,維生素D可以由皮膚合成。經(jīng)常曬太陽是人體獲取充足有效維生素D的最好方式。因此,建議每天日光照射,平均戶外活動(dòng)1~2小時(shí),保證體內(nèi)維生素D的充足。

        文字來源:人民衛(wèi)生出版社《食養(yǎng)是良醫(yī)》

      【編輯:劉陽禾】
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