喝蔬菜汁比吃蔬菜更健康？丨中新真探
中新網(wǎng)1月26日電 相比完整蔬菜，蔬菜汁在榨汁過程中會丟失膳食纖維、不溶性維生素和多酚等營養(yǎng)素。蔬菜汁還因液體狀態(tài)缺少咀嚼，胃排空快，難以提供持久飽腹感，可能誘發(fā)過量進(jìn)食。相比之下，直接吃蔬菜能完整保留營養(yǎng)，還能通過咀嚼增加飽腹感和促進(jìn)消化。(來源：@科學(xué)辟謠 中國新聞網(wǎng)微博)
【編輯:劉陽禾】
發(fā)表評論
文明上網(wǎng)理性發(fā)言，請遵守新聞評論服務(wù)協(xié)議
京公網(wǎng)安備 11010202009201號