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      小新Talkshow丨水磨糌粑：從青稞到糌粑總共要分幾步？
      
        
      
          
       發(fā)布時間：2023年07月21日 11:15     來源：中國新聞網(wǎng)
      
        
      
        
      
          
      
            
          
      
          
          
          
          

        
      
        
      
      
      
      

      
      


      　　糌粑是藏族民眾的傳統(tǒng)主食。糌粑的制作過程是將青稞洗凈、晾干、炒熟后磨成粉。在西藏大部分民眾磨糌粑是會選擇水磨糌粑，因為水磨的磨盤溫度較低，磨出的糌粑面放家里存放一年以上不變質(zhì)，磨出的糌粑色澤也均勻，有濃郁的青稞麥香，保留了純正的味道 。
      
        
      責任編輯：【王祎】
      
      
      
      
      

    
      

    
      
      
          

      
    
      

    

    
      


      
        
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