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      東西問(wèn)·漢學(xué)家|秘魯漢學(xué)家柯裴:客家人搭建中秘文明交流橋梁

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      東西問(wèn)·漢學(xué)家|秘魯漢學(xué)家柯裴:客家人搭建中秘文明交流橋梁

      2024年11月14日 23:10 來(lái)源:中國(guó)新聞網(wǎng)
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        中新社北京11月14日電 題:客家人搭建中秘文明交流橋梁

        作者 譚馨章 崔文月

        2024年,是獲得官方認(rèn)可的首批中國(guó)移民抵達(dá)秘魯175周年。在秘魯卡亞俄港,矗立著一座華人抵達(dá)秘魯紀(jì)念碑。175年前的1849年,正是那座港口,迎來(lái)了一批乘船抵達(dá)的華工。從此,華人在那個(gè)遙遠(yuǎn)國(guó)度開(kāi)始書(shū)寫(xiě)自己的歷史。而在最初遷徙到秘魯?shù)闹袊?guó)移民中,不乏客家人的身影。

        秘魯漢學(xué)家柯裴(Patricia Marina Castro Obando)對(duì)客家文化有著濃厚興趣,不僅將“中國(guó)和秘魯?shù)目图胰恕弊鳛槠洳┦空撐牡倪x題,還出版了圖書(shū)《隱形的社群:秘魯?shù)目图胰恕贰=?,她接?a target='_blank' href='/'>中新社“東西問(wèn)”欄目專(zhuān)訪(fǎng),講述客家人在秘魯由隱形到顯形的融合之路,深化了對(duì)秘魯華人的歷史與現(xiàn)實(shí)的認(rèn)識(shí)。

        客家人為秘魯文化多樣性作出貢獻(xiàn)

        柯裴回憶,多年前,一位中國(guó)教授向她詢(xún)問(wèn)有關(guān)秘魯客家人的情況,那是她第一次聽(tīng)說(shuō)這個(gè)群體。也正是這次經(jīng)歷,讓她開(kāi)始了解客家歷史和文化,并深深為之著迷。

        在千余年的歷史中,客家人從中國(guó)北方一路南遷,再移民到世界各地??屡嵬ㄟ^(guò)研究認(rèn)為,客家人主要有五大特征:

        其一,客家人歷史上經(jīng)歷了多次遷徙,這些經(jīng)歷讓他們形成了面對(duì)各種情況尤其是不利條件時(shí)的堅(jiān)韌性格和適應(yīng)能力。

        其二,客家人的家庭和社會(huì)結(jié)構(gòu)極具凝聚力和團(tuán)結(jié)精神。這一特征反映在客家人生活的房屋建筑土樓中。土樓,適合大家族居住,具有很強(qiáng)的防御功能。

        其三,客家人在工作中勤奮努力,并通過(guò)接受教育實(shí)現(xiàn)自身進(jìn)步和發(fā)展。這兩者結(jié)合,是實(shí)現(xiàn)家庭和社會(huì)進(jìn)步的基本支柱。

        其四,雖然經(jīng)歷多次遷徙,但客家人仍保留了自己的文化遺產(chǎn),如語(yǔ)言、音樂(lè)、美食、傳統(tǒng)習(xí)俗等,這是他們的文化身份認(rèn)同。

        其五,作為一個(gè)融入新環(huán)境而不失身份認(rèn)同的華人社群,客家人為文化多樣性作出了貢獻(xiàn)。

      秘魯客家人供奉的關(guān)公像。受訪(fǎng)者供圖

        初到秘魯,客家人為何隱形?

        根據(jù)柯裴的研究,1849年,首批中國(guó)移民從廣東省出發(fā)前往秘魯,其中就不乏客家人的身影。然而,有關(guān)客家人的記錄卻很少,因?yàn)樗麄兘?jīng)歷的幾次移民浪潮與中國(guó)移民的整體情況相似:第一波浪潮開(kāi)始于1849年,主要是華工前往秘魯從事農(nóng)業(yè)種植、鳥(niǎo)糞開(kāi)采和基礎(chǔ)設(shè)施修建等工作;第二波浪潮自1874年算起,中國(guó)和秘魯簽訂《中秘友好通商航海條約》,商貿(mào)移民取代了勞工移民;20世紀(jì)初,第三波浪潮中,由于美國(guó)、加拿大等國(guó)家實(shí)施的入境限制,中國(guó)工人不得不轉(zhuǎn)移到其他拉美國(guó)家,這批移民被稱(chēng)為“加州華人”(chinos californianos),其中就有客家商人。

        “一開(kāi)始,這一社群在秘魯是隱形的。導(dǎo)致這一情況既有內(nèi)因也有外因。1855年至1867年發(fā)生的土客沖突是內(nèi)因之一,而外因則包括秘魯社會(huì)無(wú)法從華人移民大社區(qū)中將各個(gè)社群識(shí)別和區(qū)分出來(lái)?!笨屡峤忉?。

        柯裴研究發(fā)現(xiàn),19世紀(jì)末、20世紀(jì)初,隨著客家僑團(tuán)“秘魯同升會(huì)館”及其內(nèi)部各種客家廟宇宗祠的建立,客家人逐漸受到關(guān)注。隨后,客籍領(lǐng)袖、企業(yè)家謝寶山(Aurelio Pow San Chia)成為客家社群顯形的關(guān)鍵。他在19世紀(jì)末定居秘魯,之后在整個(gè)華人社區(qū)發(fā)揮領(lǐng)袖作用。

        “為什么謝寶山的故事令人印象深刻?因?yàn)殡m然那個(gè)年代的秘魯種族主義情勢(shì)嚴(yán)重,但他仍然成為了領(lǐng)袖?!笨屡峤榻B,在華人圈子內(nèi),謝寶山成功將來(lái)自不同地方的不同社群整合成一個(gè)大社區(qū)。他是一位富有遠(yuǎn)見(jiàn)的企業(yè)家,在華人社區(qū)以外的秘魯社會(huì)也備受尊敬,并修建了學(xué)校,在秘魯推廣中華文化。作為一位正義、仁慈的華人領(lǐng)袖,1921年,他被秘魯政府授予“太陽(yáng)勛章”(Orden del Sol),這是對(duì)杰出人物的一項(xiàng)非常重要的榮譽(yù)。“直到今天,我們還記得謝寶山先生的杰出貢獻(xiàn)?!笨屡嵴f(shuō)。

      2024年11月12日,秘魯首都利馬,唐人街“中華坊”牌樓。中新社記者 盛佳鵬 攝

        搭建中秘文化交流橋梁

        柯裴分析稱(chēng),由于強(qiáng)烈的文化認(rèn)同和民族歸屬感,客家移民及其后代對(duì)中華文化在秘魯社會(huì)的傳播和保存作出了貢獻(xiàn)。這有助于雙方的文化理解以及秘魯多元文化身份的建立??屡崽岬搅嗣佤斠晃恢目图以?shī)人Julia Wong Kcomt。她是客家后裔,今年剛?cè)ナ?,是秘魯華人社區(qū)最具代表性的詩(shī)人之一。她的詩(shī)句很美,在其中能找到客家元素、客家文化的痕跡。

        在柯裴看來(lái),具有中華文化鮮明特征的客家文化融入秘魯當(dāng)?shù)厣鐣?huì)體現(xiàn)在多個(gè)方面。

        秘魯?shù)目图胰伺c當(dāng)?shù)貜N師或旅店老板等人合作,推廣客家傳統(tǒng)食譜和烹飪方法,并根據(jù)當(dāng)?shù)厥巢倪M(jìn)行調(diào)整,共同為“chifa”(中國(guó)和秘魯美食的融合)的出現(xiàn)作出了貢獻(xiàn)。現(xiàn)今,“chifa”已成為秘魯中餐館的代名詞。

        在柯裴看來(lái),中餐、特別是粵菜,是了解當(dāng)今秘魯美食的關(guān)鍵。秘魯美食因粵菜元素的加入而更豐富,包括食材、烹飪方式、新菜式等。而在粵菜廚師中,有不少客家人。她提到了兩家秘魯知名的客家餐廳:在秘魯經(jīng)營(yíng)了很多年的“Restaurante TiTi”可能是秘魯?shù)谝患铱图也蛷d,也是最受歡迎的餐廳之一,它是中餐特別是客家菜融入秘魯美食的例子;另一家餐廳“Restaurante Hakka”成立于2018年或2019年,烹飪客家菜,現(xiàn)已成為秘魯知名中餐廳之一。

        至于客家菜的特點(diǎn),柯裴在接受秘魯《商報(bào)》采訪(fǎng)時(shí)曾這樣描述:“我嘗試過(guò)客家菜,比粵菜要油一些,可能因?yàn)榭图胰藖?lái)自山區(qū)。飲食習(xí)慣通常與氣候、周?chē)氖巢牡扔嘘P(guān),客家菜比粵菜味道重一些。”

        秘魯?shù)目图胰巳詴?huì)在中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日進(jìn)行慶祝活動(dòng),比如春節(jié)??图胰艘脖A糁裥叛觯热缭跁?huì)館里供奉關(guān)公。有趣的是,在這個(gè)絕大多數(shù)人信仰天主教的國(guó)度,秘魯人對(duì)客家廟宇很崇敬。“秘魯人去客家廟宇是為了San Acon,也就是中國(guó)的關(guān)公?!笨屡嵊^(guān)察到,秘魯人會(huì)去客家廟宇學(xué)習(xí)看風(fēng)水和占卜,關(guān)圣帝君巡游等活動(dòng)在秘魯也取得了成功。

        在經(jīng)商方面,客家人建立了從小型企業(yè)、家庭商店直到連接中國(guó)香港和秘魯卡亞俄等港口的進(jìn)出口貿(mào)易鏈,以銷(xiāo)售中國(guó)和秘魯?shù)漠a(chǎn)品。

        在秘魯?shù)娜A人社團(tuán)中,“秘魯同升會(huì)館”因始終將客家人團(tuán)結(jié)在一起而聞名,同時(shí)也通過(guò)會(huì)館所在的客家建筑促進(jìn)了秘魯社會(huì)對(duì)中華文化的理解,成為文化傳播的橋梁。

      2024年11月12日,秘魯首都利馬,唐人街上的商場(chǎng)。中新社記者 盛佳鵬 攝

        創(chuàng)造文化之間的交匯點(diǎn)

        著有《隱形的社群:秘魯?shù)目图胰恕芬粫?shū)的柯裴認(rèn)為,秘魯客家人的經(jīng)歷為中華文化“出?!?、特別是在適應(yīng)、融合和尊重當(dāng)?shù)匚幕矫?,提供了寶貴經(jīng)驗(yàn)。她認(rèn)為,這進(jìn)一步表明,成功的文化融合需要靈活性、相互尊重和包容性,這些特質(zhì)對(duì)于文化“出海”的持久性至關(guān)重要。

        談到中華文化的“出?!保屡嶂赋?,除了培養(yǎng)受眾的興趣,制定策略也很重要,要尋求創(chuàng)造交匯點(diǎn)以加強(qiáng)文化之間的聯(lián)系。她認(rèn)為,可以把美食融合當(dāng)成橋梁,促進(jìn)跨文化交流;此外,秘魯當(dāng)?shù)氐囊恍┪幕行?,在進(jìn)行文化活動(dòng)時(shí),可以結(jié)合秘魯本地的文化元素。在技術(shù)手段方面,則可以通過(guò)融媒體產(chǎn)品講述中國(guó)人的堅(jiān)韌性格和身份認(rèn)同,展示中華文化的多樣性。

        伴隨著客家人的遷徙,客家文化也播撒到了世界各地。談到客家人在秘魯從隱形到顯形的歷程,柯裴總結(jié)道,在全球化的世界中,當(dāng)一種文化與其他文化展開(kāi)對(duì)話(huà)時(shí),就會(huì)更受重視。(完)

        受訪(fǎng)者簡(jiǎn)介:

      柯裴。受訪(fǎng)者供圖

        柯裴(Patricia Marina Castro Obando),秘魯漢學(xué)家,現(xiàn)任秘魯天主教大學(xué)政治和國(guó)際關(guān)系學(xué)院講師,研究方向?yàn)槊佤數(shù)闹袊?guó)客家移民。2014年至2016年參加“新漢學(xué)計(jì)劃”,為北京大學(xué)與秘魯天主教大學(xué)聯(lián)合培養(yǎng)博士生。著有《秘路情深:十八個(gè)中國(guó)故事,同一顆秘魯真心》《文明的長(zhǎng)河:中拉文明互鑒》(西班牙文版)以及《隱形的社群:秘魯?shù)目图胰恕返茸髌贰?

      【編輯:付子豪】
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