第二十八屆中國(guó)(沙縣)小吃旅游文化節(jié)啟幕 700余臺(tái)灣代表參加
中新網(wǎng)三明12月8日電(雷朝良)“食尚兩岸,香聚沙縣”。12月7日晚,第二十八屆中國(guó)(沙縣)小吃旅游文化節(jié)暨第二屆海峽兩岸美食嘉年華在福建省三明市沙縣區(qū)開(kāi)幕,將開(kāi)展小吃、文體、旅游、商貿(mào)等交流活動(dòng)27項(xiàng),700多名臺(tái)灣代表參加。
近年來(lái),隨著沙臺(tái)兩地人員的密切往來(lái),沙縣小吃在推動(dòng)兩岸美食文化交流方面的作用日益突顯。海峽兩岸關(guān)系協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)龍明彪表示,沙縣小吃旅游文化節(jié)已經(jīng)成功舉辦了27屆,吸引了兩岸各界人士的廣泛參與,繪就了“兩岸一家親、閩臺(tái)親上親”的生動(dòng)畫(huà)面。
臺(tái)灣藝人楊品驊是本次開(kāi)幕式晚會(huì)的主持人。他說(shuō),很多臺(tái)灣小吃是祖輩從福建,還有其他不同省份帶到臺(tái)灣,再傳承創(chuàng)新形成的?!吧晨h小吃繼承了中原飲食文化傳統(tǒng),是印刻在我們味蕾上共同的鄉(xiāng)愁密碼。”
今年以來(lái),已有超千名臺(tái)胞來(lái)到沙縣參加海峽兩岸小吃文化交流活動(dòng)。目前,在臺(tái)北、宜蘭、臺(tái)中、新北等地,已開(kāi)設(shè)沙縣小吃門(mén)店近十家。
三明市聚力培育“小吃大產(chǎn)業(yè)”,推動(dòng)沙縣小吃在新時(shí)代煥發(fā)新光彩。據(jù)沙縣官方統(tǒng)計(jì),截至2023年年底,沙縣小吃在中國(guó)大陸共有8.8萬(wàn)家門(mén)店,年?duì)I業(yè)額超過(guò)550億元人民幣,帶動(dòng)就業(yè)人口超過(guò)30萬(wàn)人。(完)
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