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      警惕吃出來的癌癥!這些不良飲食習(xí)慣,你有嗎?

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      警惕吃出來的癌癥!這些不良飲食習(xí)慣,你有嗎?

      2024年12月20日 10:02 來源:CCTV生活圈
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      俗話說“民以食為天”

      特別是到了冬季

      一頓熱熱乎乎的火鍋更是深受大家的喜愛

      然而我們?cè)谙硎苊朗车臅r(shí)候

      往往忽略了作為食物通道的食管

      可能正在受到傷害

      有研究發(fā)現(xiàn)

      相比食物溫度適中且細(xì)嚼慢咽

      習(xí)慣吃得燙而且又吃得快的人

      食管鱗癌風(fēng)險(xiǎn)最高竟增加近4倍!

        喜歡這樣吃飯小心癌癥找上你

        根據(jù)國際癌癥研究機(jī)構(gòu)發(fā)布的全球癌癥負(fù)擔(dān)數(shù)據(jù),食管癌是全球十大癌癥之一。2020年,全球有超過60萬例的新發(fā)食管癌。其中,53.7%的新發(fā)食管癌病例和55.3%的食管癌死亡病例發(fā)生在中國。

        換句話說,全球每年一半以上的新發(fā)食管癌患者在中國,其中有2/3的病例發(fā)生在橫跨河南、山西和河北的太行山地區(qū)。

        食管癌的發(fā)生并非偶然,與我們?nèi)粘I钪械牟涣硷嬍沉?xí)慣密切相關(guān)。

        喜歡燙食,小心灼傷食道

        很多人喜歡趁熱吃,無論是熱騰騰的面條還是剛出鍋的餃子,都忍不住狼吞虎咽。然而,這種習(xí)慣卻可能給食道帶來傷害。過熱的食物會(huì)灼傷食道黏膜,長期反復(fù)刺激,可能會(huì)誘發(fā)食管癌。

        口味過重,腌菜致癌風(fēng)險(xiǎn)高

        口味偏重、愛吃腌菜的人群也要注意了。腌菜中含有亞硝酸鹽,長期食用會(huì)增加食管癌的風(fēng)險(xiǎn)。特別是在河南和河北邯鄲一帶,由于飲食習(xí)慣等原因,食管癌發(fā)病率較高。

        狼吞虎咽,食道易受傷

        吃飯時(shí)狼吞虎咽不僅不利于消化,還容易灼傷食道。此外,食物未經(jīng)充分咀嚼就吞咽下去,還可能劃傷食道黏膜,長期如此也會(huì)增加食管癌的風(fēng)險(xiǎn)。

        吸煙喝酒,食管癌的“幫兇”

        吸煙喝酒無節(jié)制也是食管癌的重要誘因之一。過量飲酒會(huì)損傷食道黏膜,長期酗酒者患食管癌的概率會(huì)大大增加。

        哪些高危人群需要警惕食管癌?

        年齡:40歲后風(fēng)險(xiǎn)上升

        數(shù)據(jù)顯示,食管癌多發(fā)于40歲以后的人群。隨著年齡的增長,我們的免疫力逐漸下降,增加了患食管癌的風(fēng)險(xiǎn)。

        情緒:心情壓抑、憂慮是大忌

        中醫(yī)認(rèn)為,“百病皆生于氣”。經(jīng)常生氣、憂慮或情緒低落,都可能對(duì)食道造成慢性傷害,從而增加食管癌的風(fēng)險(xiǎn)。因此,保持良好的心態(tài),享受美食的過程,對(duì)預(yù)防食管癌至關(guān)重要。

        食管癌的典型癥狀及早期篩查指南

        ● 食管異物感

        食管異物感是食管癌早期的癥狀之一。患者常常感覺喉嚨里有東西,既吐不出來也咽不下去,這種感覺在吃飯和不吃飯時(shí)都可能出現(xiàn)。

        ● 吞咽困難

        隨著病情的發(fā)展,患者可能會(huì)出現(xiàn)吞咽困難的癥狀。初期可能只是吃固體食物時(shí)感到哽噎,但隨著時(shí)間推移,甚至連流食和水都難以吞咽。

        ● 胸骨后疼痛

        食管癌還可能導(dǎo)致胸骨后疼痛,這種疼痛可能與進(jìn)食有關(guān)。

        注意:冠心病也可能引起類似的疼痛,往往與情緒刺激或勞累過度有關(guān),需要進(jìn)行鑒別診斷。

        ● 聲音嘶啞

        當(dāng)食管癌壓迫喉返神經(jīng)時(shí),患者可能出現(xiàn)聲音嘶啞的癥狀。這種嘶啞可能是長期持續(xù)性的,與感冒引起的暫時(shí)性嘶啞不同。

        早期篩查建議

        胃鏡檢查是目前最有效的方法。

        對(duì)于高危人群,如家族中有食管癌病史的人,建議從40歲開始進(jìn)行胃鏡檢查。如果第一次檢查沒有問題,建議3~5年后再次檢查。

        溫馨提示

        出現(xiàn)食管異物感、吞咽困難等癥狀時(shí),請(qǐng)及時(shí)就醫(yī)并進(jìn)行相關(guān)檢查。

        胃鏡檢查不僅可以篩查食管癌,還能發(fā)現(xiàn)其他消化道腫瘤。

        定期體檢是預(yù)防食管癌的關(guān)鍵。

        科學(xué)預(yù)防 遠(yuǎn)離食管癌

        1

        合理膳食

        許多疾病都是由于不合理的飲食習(xí)慣引起的。

        推薦食療方——健脾粥

        對(duì)于經(jīng)常腹瀉、脾胃虛弱的人有益。

        食材搭配:山藥、薏米、蓮子、芡實(shí)、白扁豆各30克,基本比例為1:1:1:1:1。

        熬制方法:將這些食材用白水煮爛,就像平時(shí)熬粥一樣。

        服用建議:早晚各一次,尤其是腹瀉嚴(yán)重時(shí),早晚各喝一次粥效果更好。

        2

        鍛煉身體也是預(yù)防疾病的重要途徑

        經(jīng)常練習(xí)八段錦、太極拳等健身運(yùn)動(dòng),可以提高免疫力,減少疾病發(fā)生。

        3

        良好的作息和心態(tài)也是預(yù)防疾病的關(guān)鍵

        熬夜已成為一種致癌因素,我們應(yīng)該遵循“日出而作,日落而息”的自然規(guī)律。同時(shí),保持良好的心態(tài)也至關(guān)重要。

        健康小貼士

        1

        食管癌的誘因

        喜歡燙食趁熱吃;

        愛吃腌菜口味重;

        狼吞虎咽吃飯快;

        吸煙飲酒沒節(jié)制。

        2

        發(fā)現(xiàn)癥狀 警惕食管癌

        食管有異物感;

        吞咽困難;

        胸骨后疼痛;

        聲音嘶啞。

        3

        科學(xué)預(yù)防 遠(yuǎn)離食管癌

        合理膳食:推薦食療方——健脾粥;

        經(jīng)常鍛煉:比如八段錦、太極拳等健身運(yùn)動(dòng);

        良好的作息和心態(tài)。

      【編輯:劉陽禾】
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