(新春走基層)山東“洋女婿”變身視頻博主 “扎根”鄉(xiāng)村大集傳播中國年俗
中新網(wǎng)日照2月9日電 題:山東“洋女婿”變身視頻博主 “扎根”鄉(xiāng)村大集傳播中國年俗
作者 孫婷婷
“鍋在手,跟我走?!敝袊埬甏汗?jié)前,山東“洋女婿”雷諾德手提籃筐,出現(xiàn)在日照市嵐山區(qū)巨峰鎮(zhèn)后山旺村的年貨大集上,體驗“花100元(人民幣,下同)在山東大集能買多少年貨”。
這位擁有棕色頭發(fā)、挺拔鼻梁和深邃眼眶的美國男子定居日照19年,早已入鄉(xiāng)隨俗,能熟練地說出一口地道醇厚的日照方言。作為大集上的???,憑借一句深入人心的口頭禪“鍋在手,跟我走”,廣為人知。
在過去的2023年,擅長烹飪的雷諾德變身短視頻博主“雷哥”,手持一口炒鍋,“沉浸式”走進(jìn)山東鄉(xiāng)村大集,采購食材現(xiàn)場烹飪,熬羊湯、涮火鍋、炒辣子雞、做海鮮燴餅……以在大集上做美食的方式拍攝了120余條短視頻。
雷諾德告訴記者,他希望用最真實的記錄方式,帶領(lǐng)觀眾領(lǐng)略日照這座城市最原始、最純粹的生活風(fēng)貌,體驗這里大海的遼闊恬靜、市井的繁華熱鬧,以及日照人骨子里的熱情好客。如今,“雷哥”短視頻賬號累計有逾90萬名粉絲。
“這個‘蓋頂’多少錢?來一個?!景炎印嗌馘X?來一個?!饩首印芷?,也來一個……”雷諾德穿梭于熙熙攘攘的年貨大集之中,用站把子、蓋頂?shù)确窖再嫡Z詢價砍價。他用100元相繼購買了年畫、蒜臼子、鮮酵母、刨絲器等,還給妻子“雷嫂”購買了新年禮物。
在鄉(xiāng)村大集上備完年貨后,雷諾德回到巨峰鎮(zhèn)后山旺村的民宿小院。小院已掛上火紅的燈籠,貼上喜慶的春聯(lián)。“春節(jié)就要到了,燒炕、做飯少不了柴火?!崩字Z德從車上卸下成捆的木柴,將其緊貼墻角,擺放得整整齊齊。隨后,他走到鍋臺前開始做飯。
2006年,雷諾德因為工作來到日照這座濱海小城并邂逅了愛情,迎娶一位日照姑娘,有兩個可愛的孩子?!皝淼饺照找院缶蛺凵线@里,離不開了”。他滿臉幸福地說,日照早已成為自己的“第二故鄉(xiāng)”。每當(dāng)有人問起他的國籍,他常詼諧地回應(yīng)“我是本地‘日照人’”。
海蠣子、筆管魚、尖嘴螺、鯧魚……這些富有地方風(fēng)味的海鮮俗名,雷諾德不僅熟絡(luò)于心,還知道每一種海鮮的最佳烹飪方法。
在大集上,“雷哥”還曾架起大鍋,慢燉熬煮富含吉祥寓意的紅頭魚。他手持大勺,舀起一碗碗香氣撲鼻、味道鮮美的魚湯,分發(fā)給趕集的市民品嘗?!靶履暌约t頭魚,寓意紅紅火火、年年有余”。
對地方美食背后所承載的文化底蘊(yùn),雷諾德有他獨(dú)到的理解。“瞧,這里快過年時,家家戶戶做豆腐,我也會推磨做豆腐?!彼钢枥锱莅l(fā)的黃豆向記者介紹,在日照,“過年推磨做豆腐”的習(xí)俗沿襲已久,豆腐諧音“兜?!保笳髦占{福氣,祈愿新年里家人幸福盈滿、生活吉祥如意。
春節(jié)臨近,“雷哥”和“雷嫂”換上鮮艷的紅色棉襖,通過直播鏡頭向海內(nèi)外游客發(fā)出“來山東過大年”的邀請。
“日照跟我的家鄉(xiāng)有很大的不同,我的家人、朋友還有國外的粉絲對這些事充滿興趣?!崩字Z德說,他熱愛日照的山、日照的海、日照的人,將繼續(xù)以視頻形式把這里豐富的飲食文化、悠久的傳統(tǒng)民俗、暖心的生活瑣事分享給更多人,讓美國乃至世界各地的民眾了解并欣賞到這片美麗土地的獨(dú)特魅力。(完)
- 專題:2024年新春走基層
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