外國青年長白山尋參:感悟“仙草”千百年不絕之理
中新網(wǎng)長白山8月9日電 (李彥國 高龍安)深山密林間,“參把頭”崔長安忽喊:“棒槌!”馬來西亞留學生張永亮和孟加拉國留學生孟萊忙問:“什么棒槌?”然后快步跟到近前,一探究竟。
這一“喊”一“接”看似簡單,實則頗有學問。
在吉林長白山一帶,“棒槌”指人參,進山采參稱“放山”,有豐富“放山”經(jīng)驗的人稱“參把頭”。有人發(fā)現(xiàn)人參要高喊“棒槌”,這叫“喊山”;問“什么棒槌”為“接山”,意為詢問發(fā)現(xiàn)了什么樣的人參;回答詢問為“應山”;最后眾人要齊喊“快當快當”,這句是滿語,表示吉利、祝賀,即“賀山”。
據(jù)介紹,早在公元3世紀中葉,長白山一帶已有人采挖人參。金庸先生在《天龍八部》《笑傲江湖》等作品中亦提到過長白山人參。
初次“放山”,滿滿的儀式感讓張永亮和孟萊感到興奮又神秘,穿越遮天蔽日的樹林尋找傳說中的“仙草”,偶爾還會發(fā)現(xiàn)新鮮的野豬蹄印,與其說是一項體力勞動,倒更像自然探秘。
崔長安說,“放山”有諸多規(guī)矩,比如“去單回雙”,即進山人數(shù)為單數(shù),回來要變?yōu)殡p數(shù),因為采到的人參也被視為一人。這包含了采參人對成果的期望,也是對自然的尊重。
尋參不易,挖參亦不簡單,張永亮和孟萊虛心請教技巧,崔長安傾囊相授。挖參要多用手掌撥去雜草和泥土,再用骨簽慢慢挑出參須,只有遇到粗大的草根或石塊才會用到刀具,要最大限度保證人參完好。
外國留學生們心有疑問,采參如此不易,中國的人參如何保持產(chǎn)量?崔長安說,現(xiàn)代的人參栽培技術已十分成熟,人們不必再歷經(jīng)千辛萬苦進山尋參,但當?shù)厝巳詫ⅰ胺派健钡膫鹘y(tǒng)延續(xù)和發(fā)揚。
作為中國最大的人參生產(chǎn)基地,吉林省人參產(chǎn)量占全國總量的60%、全世界的40%。地處長白山腳下的撫松縣被譽為“中國人參之鄉(xiāng)”,這里的萬良長白山人參市場已成為亞洲最大的人參交易集散地。
挖出一株完好的人參,張永亮和孟萊的臉上滿是喜悅。崔長安一邊祝賀二人,一邊用草葉將人參包好,然后轉(zhuǎn)過身,將剛翻出的泥土填回原處,將人參種子放入土壤,成熟的人參被帶出山林,新的人參從這一刻開始萌發(fā)。
崔長安說,“放山”只采成熟的參,年頭不足的參不會采,要待其成熟留給后人?!皞鞒芯褪且尯蟠酗埑?,有傳承,山里的人參才會越挖越多。”(完)
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