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      征求意見!廣州擬立法保護(hù)“早茶傳承”

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      征求意見!廣州擬立法保護(hù)“早茶傳承”

      2024年12月05日 09:58 來源:羊城晚報
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        羊城晚報訊 記者柳卓楠報道:廣州市人大常委會日前在官網(wǎng)公布了《廣州市人大常委會2025年立法工作計劃(草案征求意見稿)》(以下簡稱“立法工作計劃草案”),向社會各界公開征求意見?!傲⒎üぷ饔媱澆莅浮惫灿?0件立法項目,其中有許多“小切口”立法,例如初次審議的立法項目“廣州早茶傳承保護(hù)規(guī)定”。

        早茶文化在廣東地區(qū)有著悠久的歷史和深厚的文化底蘊(yùn),它不僅是廣東人日常生活的一部分,更是廣府文化的一種重要表現(xiàn)形式。2024年,廣府飲茶被列入了廣東省第八批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。未來,早茶文化傳承或?qū)⑦M(jìn)入立法層面。

        廣州擬為早茶立法的消息一出,就引發(fā)了市民的廣泛關(guān)注和討論。不少網(wǎng)友紛紛為這一立法項目點(diǎn)贊,也有不少網(wǎng)友提出了相關(guān)建議。

        記者梳理發(fā)現(xiàn),關(guān)于早茶“茶位費(fèi)”“預(yù)制菜”“吸煙區(qū)分區(qū)”等的建議相對較多。

        來自廣東的網(wǎng)友ki建議取消茶位費(fèi)。網(wǎng)友Sim認(rèn)為,茶位費(fèi)可以收,但是建議不要收那么貴,統(tǒng)一3元1位就好了,現(xiàn)在茶樓動輒十幾元、二十元的茶位費(fèi),太貴了。

        網(wǎng)友“我都唔想”附和:“茶位費(fèi)要設(shè)定標(biāo)準(zhǔn),大桌多少,工夫茶多少,房間多少,當(dāng)然對應(yīng)服務(wù)也要跟上?!?/p>

        有關(guān)預(yù)制菜的討論也比較熱烈。目前,不少茶樓會提前做好茶點(diǎn),加熱后直接上桌。雖然速度快了,但有違“以鮮為先”的粵菜傳統(tǒng)?!傲⒎üぷ饔媱澆莅浮卑l(fā)布后,不少網(wǎng)友對此提出意見。

        網(wǎng)友Ann表示:“食材一定要新鮮?!?/p>

        網(wǎng)友Wind游稱:“純加熱的預(yù)制菜就不要再出現(xiàn)了吧,簡直是拆廣州飲茶文化的招牌?!?/p>

        網(wǎng)友Ki表示:“點(diǎn)心方面,手工制作的貴一點(diǎn)沒關(guān)系。但外購的預(yù)制點(diǎn)心價格肯定不能跟手工的差不多價!特別是流水線上生產(chǎn)的預(yù)制點(diǎn)心價格更要低?!?/p>

        不少網(wǎng)友還對茶樓內(nèi)是否可以吸煙展開討論。有網(wǎng)友稱:“要明確規(guī)定吸煙區(qū)和非吸煙區(qū),必須做好分隔?!薄凹哟笪鼰焻^(qū)排氣,避免熏到不抽煙的人?!?/p>

        (羊城晚報)

      【編輯:王超】
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