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      東西問 | 徐曉燕:黑水虻技術如何成為中國綠色農(nóng)業(yè)“密碼”?

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      東西問 | 徐曉燕:黑水虻技術如何成為中國綠色農(nóng)業(yè)“密碼”?

      2021年12月29日 17:26 來源:中國新聞網(wǎng)參與互動參與互動

        (東西問) 徐曉燕:黑水虻技術如何成為中國綠色農(nóng)業(yè)“密碼”?

        中新社天津12月29日電 題:徐曉燕:黑水虻技術如何成為中國綠色農(nóng)業(yè)“密碼”?

        作者 張少宣 胡冰

        綠色農(nóng)業(yè)是當前全球一大重要課題,中國農(nóng)村農(nóng)業(yè)一直以來致力于發(fā)展低碳畜牧業(yè)。天津農(nóng)學院農(nóng)學與資源環(huán)境學院教授徐曉燕近日接受中新社“東西問”專訪,解讀中國如何通過黑水虻技術獲得通往綠色農(nóng)業(yè)的“密碼”。

        現(xiàn)將訪談實錄摘要如下:

        中新社記者:黑水虻技術為何被稱為近年來全球低碳畜牧業(yè)的重要技術之一?

        徐曉燕:首先黑水虻的許多生物學特性都適合用于禽畜糞便的轉化,例如幼蟲腐食性,食性雜、食量大、抗逆性強、預蛹營養(yǎng)價值高。黑水虻的幼蟲在取食過程中,還能對糞便中的有害病菌進行消化和分解,從而降低對環(huán)境的危害性。由此可見,黑水虻具有實現(xiàn)低碳畜牧業(yè)的優(yōu)勢條件,不僅有利于畜禽糞便無害化處理和資源化利用,減輕糞便造成的環(huán)境污染,其產(chǎn)品黑水虻幼蟲或預蛹還可作為動物蛋白飼料,蟲沙可作為有機肥。

      2021年8月3日,在廣西壯族自治區(qū)南寧市武鳴區(qū)雙橋鎮(zhèn)平穩(wěn)村黑水虻養(yǎng)殖場,工作人員在觀察黑水虻的生長。<a target='_blank' href='/'>中新社</a>發(fā) 潘華清 攝
      2021年8月3日,在廣西壯族自治區(qū)南寧市武鳴區(qū)雙橋鎮(zhèn)平穩(wěn)村黑水虻養(yǎng)殖場,工作人員在觀察黑水虻的生長。中新社發(fā) 潘華清 攝

        中新社記者:黑水虻技術對全球農(nóng)業(yè)發(fā)展的貢獻是什么,目前處于什么階段?

        徐曉燕:20世紀90年代,美國佐治亞大學就對黑水虻的農(nóng)業(yè)應用進行實驗,但因成本較高,近幾年才開始正式將此項技術作為一種可持續(xù)的農(nóng)業(yè)模式試點推廣。

        2018年,美國食品與藥物管理局(FDA)批準黑水虻幼蟲在家禽飼料上的應用,極大推進了該原料作為一種可持續(xù)發(fā)展蛋白原料的潛力。美國某公司與北卡羅來納州立大學營養(yǎng)學助理教授Kimberly Livingston,以及賓夕法尼亞州立大學家禽科學教授Paul Patterson曾分別就黑水虻在肉雞和蛋雞上的應用開展相關研究。研究表明其中豐富的能量、蛋白質、必需氨基酸、脂肪酸及礦物質不僅有助于蛋雞增重和提升產(chǎn)蛋性能,還能提高雞蛋的質量。

        負責協(xié)調聯(lián)合國糧農(nóng)組織昆蟲項目的聯(lián)合國官員保羅·旺托姆表示,黑水虻技術最大的潛力將是動物飼料領域。他指出,在未來20年每年售出的大約1500萬噸蛋白質中,昆蟲的占比有望達到10%。在他看來,昆蟲將取代魚粉,還將成為大豆粉的補充。

        中新社記者:黑水虻技術引進中國后,如何進行本土化發(fā)展,推動畜牧業(yè)增長轉型?

        徐曉燕:中國畜牧業(yè)處于勞動密集型向資本密集型過渡階段,勞動力對于畜牧業(yè)的推動更為明顯。2014年我與地方家禽養(yǎng)殖機構合作處理雞糞,用較低成本將糞便轉化為昆蟲蛋白源飼料,在消除環(huán)境污染的同時,為市場提供動物蛋白源飼料添加劑,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)廢棄物的資源化利用。

        黑水虻在農(nóng)業(yè)廢棄物的資源化循環(huán)利用和畜禽飼料等方面發(fā)揮著重要作用。黑水虻無不可采食的廢棄物,10千克黑水虻幼蟲可以處理將近100噸餐廚垃圾,轉化程度很高,無需處理后續(xù)廢水、廢渣。因此,該項技術轉化過程無污染,對環(huán)境十分友好。

        中國主要利用黑水虻的食腐特性,通過自然方式將有機廢棄物轉化為資源化產(chǎn)物昆蟲蛋白(用于動物飼料)、生態(tài)有機肥(用于生態(tài)農(nóng)業(yè)種植),充分實現(xiàn)生態(tài)農(nóng)業(yè)與環(huán)保產(chǎn)業(yè)相結合,形成“有機廢棄物——資源化產(chǎn)物——生態(tài)農(nóng)業(yè)”產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展模式。這種模式既可高效無害地處理餐廚、廚余垃圾、雞糞等廢棄物,又為生態(tài)農(nóng)業(yè)種植業(yè)提供優(yōu)良的土壤改良劑,為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)提供營養(yǎng)昆蟲蛋白飼料。

      2017年4月29日,四川省瀘州市敘永縣,邵澤剛和家人收獲稻田養(yǎng)殖的“小龍蝦”。邵澤剛利用黑水虻養(yǎng)殖雞、小龍蝦、黃鱔、田螺等,形成“豬—雞—蝦”的立體養(yǎng)殖模式。<a target='_blank' href='/'>中新社</a>發(fā) 劉傳福 攝
      2017年4月29日,四川省瀘州市敘永縣,邵澤剛和家人收獲稻田養(yǎng)殖的“小龍蝦”。邵澤剛利用黑水虻養(yǎng)殖雞、小龍蝦、黃鱔、田螺等,形成“豬—雞—蝦”的立體養(yǎng)殖模式。中新社發(fā) 劉傳福 攝

        中新社記者:東西方低碳農(nóng)業(yè)發(fā)展有何差異?

        徐曉燕:西方國家,如美國在大力發(fā)展低碳農(nóng)業(yè)方面,主要實施低碳農(nóng)業(yè)補貼,制定低碳發(fā)展相關法律和耕地保護政策;德國在發(fā)展低碳農(nóng)業(yè)方面,主要是完善低碳農(nóng)業(yè)相關法律法規(guī),實施低碳農(nóng)業(yè)財政支持,支持低碳農(nóng)業(yè)技術研發(fā)創(chuàng)新。中國實現(xiàn)農(nóng)業(yè)碳中和目標的制度體系構建,正不斷以多元共治為理論指引,建立健全政府干預機制、市場激勵機制和社會參與機制,充分發(fā)揮政府、市場和社會“三駕馬車”的合力。

        為實現(xiàn)碳中和目標,中國政府今年在“十四五”規(guī)劃中強調,要積極應對氣候變化,加大甲烷、氫氟碳化物、全氟化碳等其他溫室氣體的控制力度,提升生態(tài)系統(tǒng)碳匯能力和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)適應氣候變化能力,這也是中國低碳農(nóng)業(yè)的發(fā)展目標。

        中新社記者:中國低碳畜牧業(yè)的優(yōu)勢在哪里?

        徐曉燕:中國現(xiàn)代農(nóng)村農(nóng)業(yè)逐漸以集約化的經(jīng)營模式為主,規(guī)模效應明顯。因此,養(yǎng)殖場每天都產(chǎn)生大量的禽畜糞便,如果處理不當,這種污染源就會污染環(huán)境。統(tǒng)計顯示,中國鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)溫室氣體綜合排放量約占全國總排放量的15%,所以實現(xiàn)農(nóng)村農(nóng)業(yè)低碳發(fā)展和能源低碳轉型,是中國實現(xiàn)“雙碳”目標的一個重要工作。

        研究表明,通過發(fā)展低碳農(nóng)業(yè),目前中國農(nóng)作物年凈吸收二氧化碳約22.8億噸,已實現(xiàn)碳達峰,農(nóng)業(yè)減排固碳即是實現(xiàn)“雙碳”目標的重要手段。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)村經(jīng)濟研究中心農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展團隊做過計算,“十三五”期間,通過發(fā)展低碳農(nóng)業(yè),中國累計減少化肥需求量達1200多萬噸,如果按照2015年的排放強度,僅化肥減量這一項帶來的碳減排就能達到4200多萬噸。

      2021年5月16日,江西省贛州市安遠縣鶴子鎮(zhèn)陽佳村文明實踐員郭燕婷(左)與巾幗志愿服務隊隊長郭冬秀在富硒產(chǎn)業(yè)基地直播茄子、辣椒等富硒蔬菜。<a target='_blank' href='/'>中新社</a>記者 毛建軍 攝
      2021年5月16日,江西省贛州市安遠縣鶴子鎮(zhèn)陽佳村文明實踐員郭燕婷(左)與巾幗志愿服務隊隊長郭冬秀在富硒產(chǎn)業(yè)基地直播茄子、辣椒等富硒蔬菜。中新社記者 毛建軍 攝

        中國幅員遼闊,畜牧產(chǎn)業(yè)遍布全國,除我目前正在研究的黑水虻技術外,各地因地制宜,結合地方特色,也發(fā)展了多種畜牧業(yè)綠色發(fā)展模式,為全面推進畜牧業(yè)高質量綠色發(fā)展提供多種路徑選擇。

        目前,為促進畜牧業(yè)與可再生能源產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,中國還充分利用畜禽產(chǎn)業(yè)相關的秸稈、畜禽糞便、沼氣等可再生能源產(chǎn)業(yè)發(fā)展抵扣畜牧業(yè)碳排放,以實現(xiàn)碳達峰和碳中和目標。

      2017年3月28日,當?shù)卮迕裨诮K省盱眙縣天泉湖鎮(zhèn)光伏發(fā)電站內放羊。近年來,江蘇省淮安市盱眙縣天泉湖鎮(zhèn)向荒山要效益,發(fā)展畜牧業(yè)和光伏互補的光伏發(fā)電項目。 <a target='_blank' href='/'>中新社</a>發(fā) 顏懷峰 攝
      2017年3月28日,當?shù)卮迕裨诮K省盱眙縣天泉湖鎮(zhèn)光伏發(fā)電站內放羊。近年來,江蘇省淮安市盱眙縣天泉湖鎮(zhèn)向荒山要效益,發(fā)展畜牧業(yè)和光伏互補的光伏發(fā)電項目。 中新社發(fā) 顏懷峰 攝

        中新社記者:中國綠色農(nóng)業(yè)在節(jié)能環(huán)保上對世界作出哪些貢獻?

        徐曉燕:中國是人口大國、農(nóng)業(yè)大國,農(nóng)業(yè)和自然生態(tài)環(huán)境聯(lián)系最為緊密,是生態(tài)文明建設的重要領域。農(nóng)業(yè)綠色健康發(fā)展不僅是時代發(fā)展的需要,更是自身發(fā)展的內在需求。

        首先,中國積極參與WTO框架下的多方談判,促進了全球綠色農(nóng)業(yè)治理,推動了公正的綠色農(nóng)業(yè)管理國際合作機制、綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展國際貿易新秩序的建立。其二,中國積極拓展多邊和雙邊合作,通過加快與重點國家或地區(qū)建立自由貿易區(qū),加強與亞非拉等發(fā)展中國家的深度農(nóng)業(yè)經(jīng)貿合作,與主要糧食出口國或地區(qū)建立互信的政府與民間務實合作關系,努力推動區(qū)域經(jīng)濟一體化進程。最后,中國還配合國際組織、非政府組織等,圍繞國際綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展項目開展援助、政策咨詢等工作。

      2020年12月14日,“中—以綠色農(nóng)業(yè)交流示范項目”揭牌儀式在甘肅蘭州舉行。<a target='_blank' href='/'>中新社</a>記者 高展 攝
      2020年12月14日,“中—以綠色農(nóng)業(yè)交流示范項目”揭牌儀式在甘肅蘭州舉行。中新社記者 高展 攝

        在“一帶一路”建設方面,中國對沿線國家尤其是周邊鄰國提供綠色農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略性支持,加快與周邊國家的互聯(lián)互通,縮短綠色農(nóng)產(chǎn)品的運輸時長。在邊境地區(qū),中國與沿線國家組建農(nóng)產(chǎn)品自由貿易區(qū),增設相應口岸,升級口岸設施,優(yōu)化邊境農(nóng)貿條件,擴大綠色農(nóng)業(yè)國際合作內容。同時,與重點國家就綠色農(nóng)產(chǎn)品與農(nóng)用物資的技術試點﹑運輸物流﹑安全建議﹑進口展銷等方面簽訂雙邊或多邊協(xié)定,對涉外農(nóng)業(yè)投資投入的生活資料和相關設備等提供運輸通關優(yōu)先服務。

        從劃定生態(tài)保護紅線、建立國家公園體系,到成立“一帶一路”綠色發(fā)展國際聯(lián)盟、先后與100多個國家開展環(huán)保交流與合作,中國始終是全球生態(tài)文明建設的重要參與者、貢獻者,為世界生態(tài)環(huán)境保護事業(yè)貢獻中國智慧和中國力量。(完)

        受訪者簡介:

        徐曉燕,天津農(nóng)學院農(nóng)學與資源環(huán)境學院教授,歸國留學人員,九三學社會員,中國土壤學會理事,中國鄉(xiāng)村振興智庫專家,中國環(huán)境學會重金屬污染防治委員會委員。主持及完成國家及省部級項目18項,發(fā)表國內外論文60多篇。

      【編輯:朱延靜】
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