中新網(wǎng)烏魯木齊9月12日電 (戚亞平 張濤 杜新民)眼下，正是新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第一師阿拉爾市6團(tuán)雙城鎮(zhèn)南美白對(duì)蝦豐產(chǎn)上市的季節(jié)。

　　近段時(shí)間以來(lái)，位于該團(tuán)鎮(zhèn)的阿拉爾市合輝生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司露天大水域南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖基地里很是熱鬧。工人們忙著起網(wǎng)收蝦、稱(chēng)重、裝車(chē)，被客商迅速搶購(gòu)銷(xiāo)售，讓民眾品嘗到“活鮮”的美味。

　　該基地養(yǎng)的南美白對(duì)蝦，使用大水面、露天、鹽堿水，養(yǎng)殖環(huán)境趨近于海水，養(yǎng)出的蝦蝦殼更薄透亮、蝦肉更肥，味道與海水蝦不相上下，蝦展開(kāi)后和手掌一樣大。

　　為養(yǎng)好南美白對(duì)蝦，第一師阿拉爾市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局聯(lián)合東海水產(chǎn)研究所、上海海洋大學(xué)、浙江大學(xué)和塔里木大學(xué)專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)，開(kāi)展大水面鹽堿水養(yǎng)殖已是第三年，今年大獲成功，而且225畝的大水面養(yǎng)殖面積位居新疆前列。

　　阿拉爾市合輝生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司總經(jīng)理馮輝說(shuō)：“今年5月26號(hào)投放蝦苗1100萬(wàn)尾，現(xiàn)在是蝦的成熟期，從捕撈情況來(lái)看，預(yù)計(jì)產(chǎn)量最低可達(dá)到70噸以上。這幾天，重慶，成都的客商開(kāi)始預(yù)定，今年產(chǎn)值預(yù)計(jì)能達(dá)到700萬(wàn)元。”

　　來(lái)自阿克蘇市東風(fēng)惠民市場(chǎng)的客商雷濤每天都來(lái)?yè)屬?gòu)活蝦，再通過(guò)市場(chǎng)分銷(xiāo)給當(dāng)?shù)厥忻瘛?/p>

　　“這幾天平均一天拉一次，然后往阿克蘇各網(wǎng)點(diǎn)送，一車(chē)可拉50至60公斤。因是鹽堿蝦、而且是鮮活的，比海水冷凍蝦更受咱們當(dāng)?shù)厝讼矏?ài)，將來(lái)銷(xiāo)量會(huì)更好?！崩诐f(shuō)。

　　南美白對(duì)蝦在新疆市場(chǎng)占有率比較高，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。這幾年，6團(tuán)雙城鎮(zhèn)聯(lián)合阿拉爾市合輝生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司，專(zhuān)門(mén)請(qǐng)來(lái)有經(jīng)驗(yàn)的技術(shù)人員，為蝦苗提供良好的生長(zhǎng)環(huán)境。不僅養(yǎng)殖鹽堿水南美白對(duì)蝦，今年還投放了海鱸、加州鱸、石斑、桂魚(yú)苗，預(yù)計(jì)明年六月可大面積上市。

　　遠(yuǎn)離大海的南疆，能實(shí)現(xiàn)“活鮮”自由實(shí)在不容易，當(dāng)?shù)厝藶榇伺α藬?shù)十年。特別是近年來(lái)，第一師阿拉爾市為補(bǔ)足海產(chǎn)品養(yǎng)殖最后一塊“孵苗”短板，進(jìn)行了有益嘗試。

　　第一師阿拉爾市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站水產(chǎn)高級(jí)工程師冉永明表示，通過(guò)與全國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)合作、各地水產(chǎn)研究團(tuán)隊(duì)的支持，鹽堿水養(yǎng)殖的多個(gè)海水魚(yú)蝦物種可能在未來(lái)的一年內(nèi)實(shí)現(xiàn)本地孵化，讓本地的鹽堿水繁育出適應(yīng)第一師阿拉爾市環(huán)境的苗種，不但可以提高成活率，降低成本，而且在食品安全上也可實(shí)現(xiàn)可控。”

　　據(jù)第一師阿拉爾市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提供的數(shù)據(jù)，2022年，第一師阿拉爾市水產(chǎn)養(yǎng)殖面積8.6萬(wàn)畝，總產(chǎn)量8937噸，其中屬于名特優(yōu)水產(chǎn)品的羅非魚(yú)、小龍蝦、南美白對(duì)蝦、河蟹(中華絨螯蟹)占比已達(dá)7.3%。今年，當(dāng)?shù)啬厦腊讓?duì)蝦預(yù)計(jì)產(chǎn)量將超過(guò)百?lài)?，有望突?00噸。(完)