中新網(wǎng)廣州4月23日電 (程景偉 陳悅輝)廣東省人力資源和社會(huì)保障廳黨組成員、副廳長(zhǎng)楊紅山23日在廣州表示，六年來(lái)，“粵菜師傅”工程一路扎實(shí)推進(jìn)，全省累計(jì)開(kāi)展“粵菜師傅”培訓(xùn)49.8萬(wàn)人次，帶動(dòng)就業(yè)創(chuàng)業(yè)98.6萬(wàn)人次，有效促進(jìn)了廣大城鄉(xiāng)勞動(dòng)者實(shí)現(xiàn)技能就業(yè)和創(chuàng)業(yè)致富。

　　在2024年“粵菜師傅”服務(wù)百縣千鎮(zhèn)萬(wàn)村高質(zhì)量發(fā)展暨第六屆粵港澳大灣區(qū)“粵菜師傅”技能大賽活動(dòng)(以下簡(jiǎn)稱大賽活動(dòng))新聞發(fā)布會(huì)上，楊紅山表示，當(dāng)前，“粵菜師傅”工程進(jìn)入到了服務(wù)廣東“百縣千鎮(zhèn)萬(wàn)村高質(zhì)量發(fā)展工程”大局的新時(shí)期，為“粵菜師傅”開(kāi)辟了大有作為的廣闊新天地。

　　大賽活動(dòng)將于4月28日至30日在廣東清遠(yuǎn)市鳳城文化廣場(chǎng)舉行。屆時(shí)，來(lái)自廣東省21個(gè)地級(jí)市及香港、澳門(mén)的143名“粵菜師傅”將同場(chǎng)競(jìng)技。活動(dòng)旨在搭建“粵菜師傅”服務(wù)百縣千鎮(zhèn)萬(wàn)村新平臺(tái)，切入服務(wù)“百千萬(wàn)工程”主賽道，使“粵菜師傅”與“和美鄉(xiāng)村”雙向奔赴。

　　據(jù)介紹，本屆大賽活動(dòng)將增設(shè)“粵菜師傅”服務(wù)“百千萬(wàn)工程”成果展示、星級(jí)名廚服務(wù)“百千萬(wàn)工程”成果展示等專(zhuān)題，挖掘展示“粵菜師傅”深入百縣千鎮(zhèn)萬(wàn)村引領(lǐng)培育鄉(xiāng)土人才的積極成果；將結(jié)合區(qū)域飲食資源稟賦特點(diǎn)，邀請(qǐng)廣東各地市非遺美食傳承人現(xiàn)場(chǎng)展示廣東三大菜系的歷史傳承和烹飪技藝。

　　楊紅山還表示，接下來(lái)，廣東將結(jié)合各地特色菜及文化等區(qū)域資源稟賦特點(diǎn)，扶持各地建設(shè)一批適應(yīng)市場(chǎng)需要、綜合示范帶動(dòng)作用顯著的“粵菜師傅”特色發(fā)展項(xiàng)目。(完)