福建省華僑美食文化交流活動沙縣專場啟幕
中新網(wǎng)三明12月8日電 (雷朝良)8日,2024年僑家樂·福建省華僑美食文化交流活動沙縣專場開幕。
本次活動以“僑聚虬城 暢享味來”為主題,通過“僑家樂美食展”“沙縣味走世界紀(jì)實展”等一系列豐富多彩的線下活動,讓游客感受“僑”味滿滿的飲食文化盛宴。
三明市沙縣區(qū)是沙縣小吃的發(fā)源地,當(dāng)?shù)匾劳懈=ㄊS辦、省商務(wù)廳將“中餐繁榮基地”建設(shè)項目落戶沙縣的契機(jī),結(jié)合沙縣小吃轉(zhuǎn)型升級工作,積極推動“沙縣小吃”走出去。在全球范圍內(nèi),沙縣小吃門店已輻射至79個國家和地區(qū),帶動就業(yè)人口超過30萬人。
近年來,沙縣發(fā)揮福建僑鄉(xiāng)資源優(yōu)勢,提供沙縣小吃技藝培訓(xùn)及海外品牌合作公司技術(shù)骨干培訓(xùn),先后舉辦沙縣小吃海外培訓(xùn)班15期,為法國、日本、印度尼西亞、加拿大、美國等國的合作公司培訓(xùn)技術(shù)骨干,助力合作企業(yè)穩(wěn)步發(fā)展。
“僑家樂”是福建省僑聯(lián)創(chuàng)辦的品牌活動。經(jīng)過三年來的推動和發(fā)展,“僑家樂”品牌已成為傳承弘揚“嘉庚精神”,激發(fā)僑鄉(xiāng)活力的重要載體。三明市先后在寧化、三元舉辦了2場華僑美食文化交流活動,充分展現(xiàn)僑的特色、促進(jìn)人文交流,為拉動地方文旅消費、支持僑鄉(xiāng)振興發(fā)展作出了積極貢獻(xiàn)。(完)
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