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      (聚焦中國高質(zhì)量發(fā)展)“江南第一早茶街”吸引八方來客 美食帶火鄉(xiāng)村文旅

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      (聚焦中國高質(zhì)量發(fā)展)“江南第一早茶街”吸引八方來客 美食帶火鄉(xiāng)村文旅

      2024年12月05日 22:26 來源:中國新聞網(wǎng)
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        中新社浙江金華12月5日電 題:“江南第一早茶街”吸引八方來客 美食帶火鄉(xiāng)村文旅

        作者 邵燕飛

        浙江金華蘭溪市游埠鎮(zhèn)的一天,是從升騰的煙火開始的。每天4時許,游埠小館負(fù)責(zé)人、“90后”小伙姜林青已做好出攤準(zhǔn)備。他熟練地將完成調(diào)味的肉餡塞入蛋黃中,再放入鍋里煮熟,五六分鐘后,冒著熱氣的“肉沉子”便到了游客手中。“我們店里有近30種小吃,其中‘肉沉子’賣得最好,客流量大的時候,一天能賣出近千個?!?/p>

        雞子粿、咸湯圓、水索粉、游埠豆?jié){、大餅油條……游埠鎮(zhèn)是浙江四大千年古鎮(zhèn)之一,位于集鎮(zhèn)核心區(qū)域的老街有著“江南第一早茶街”的美譽。

        如何將鄉(xiāng)土文化轉(zhuǎn)化為發(fā)展資源?近年來,當(dāng)?shù)赝ㄟ^“文旅+美食”“攝影+早茶”等路徑,打響早茶街文旅品牌,慕名前往游埠古鎮(zhèn)的游客越來越多。5日,記者跟隨“高質(zhì)量發(fā)展調(diào)研行”浙江主題采訪活動來到游埠鎮(zhèn),探索美食帶火鄉(xiāng)村文旅的故事。

      12月5日,商家在制作早茶?!埾橐?攝

        2023年,在安徽歙縣從事通信行業(yè)的章建芳回到家鄉(xiāng),開辦了安若游埠民宿。

        “游埠古鎮(zhèn)曾憑借地處衢江和游埠溪交匯口的地理優(yōu)勢成為商埠重鎮(zhèn)。如今,這里還保留了一部分水運時代的生活習(xí)俗,吃早茶就是其中之一?!闭陆ǚ际茉L時表示,他們在民宿的房間和公共區(qū)域融入早茶元素,提供茶點、茶葉、茶具等,深受游客青睞,“我們周末‘一房難求’,單日營收可達(dá)1萬多元(人民幣,下同)”。

        民以食為天,在姜林青看來,美食是游埠古鎮(zhèn)最大的亮點?!拔視趥鹘y(tǒng)小吃的基礎(chǔ)上融入文化元素,把美食故事分享給游客。比如明末清初的文學(xué)家、戲劇家李漁曾有‘一生不食蔥蒜韭三物’的忌口,一次他得了風(fēng)寒,家人用小蔥、雞蛋做馃,李漁吃了胃口大開,病也好了,雞子粿因此流傳……”

        走進(jìn)位于游埠鎮(zhèn)的“半壁江山”店鋪,李漁筆下的對聯(lián)“名乎利乎道路奔波休碌碌,來者往者溪山清靜且停?!币俗⒛?。

        店主邵雙娟介紹說,店里的環(huán)境以戲曲文化為主,婺劇的戲臺、戲服、掛畫等吸引游客拍照打卡,他們還設(shè)計研發(fā)了一系列文創(chuàng)產(chǎn)品,讓客人們吃完早茶后“帶走文化”。

        對游埠鎮(zhèn)而言,擦亮早茶“金名片”是助推共同富裕的有力方式——當(dāng)?shù)卮罱ㄓ尾盒〕允巢谋9┗?,將農(nóng)特產(chǎn)品以訂單形式定點供應(yīng)至老街餐飲店,帶動產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展;與蘭溪市職業(yè)學(xué)校合作,對美食產(chǎn)業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn),3年來創(chuàng)造500多個崗位,實現(xiàn)農(nóng)民增收致富……

        吃完早茶,接下來去哪?這也是游埠鎮(zhèn)多年來思考的問題。

        游埠鎮(zhèn)是攝影大師郎靜山的故鄉(xiāng)。2018年,澳大利亞華僑、寶麗徠古董相機博物館館長卜宗元慕名而來,攜1400余臺古董相機收藏“扎根”于此。

      12月5日,游客在寶麗徠古董相機博物館參觀?!埾橐?攝

        相機主題咖啡館、民國照相館、攝影之家主題客?!谒呐ο拢粋€個與攝影相關(guān)的新景點在古鎮(zhèn)落地開花?!皵z影是一個‘開關(guān)’,透過鏡頭,把游埠的魅力放大了?!辈纷谠J(rèn)為,不斷引入新鮮的業(yè)態(tài),布局更多合適的產(chǎn)業(yè),游埠鎮(zhèn)的“文旅之路”能走得更遠(yuǎn)。

        數(shù)據(jù)顯示,截至目前,游埠鎮(zhèn)早茶街銷售總額達(dá)4000余萬元,帶動集鎮(zhèn)周邊村民3000余人“家門口”就業(yè),周邊村集體經(jīng)濟每年增收50余萬元。早茶飄香,甜到了民眾的心坎。(完)

      【編輯:付子豪】
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