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      (新春走基層)迎春節(jié)備年貨 香腸里飄出“年的味道”

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      (新春走基層)迎春節(jié)備年貨 香腸里飄出“年的味道”

      2024年01月25日 21:31 來源:中國新聞網(wǎng)
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      (新春走基層)迎春節(jié)備年貨香腸里飄出“年的味道”
      圖為商家正在制作香腸。梁欽卿攝
      圖為商家將制作好的香腸懸掛在房頂風(fēng)干。梁欽卿攝
      圖為商家把香腸從房頂取下。梁欽卿攝
      圖為房頂懸掛的香腸。梁欽卿攝
      圖為商家房頂懸掛著香腸。梁欽卿 攝
      圖為顧客前來購買香腸。梁欽卿攝

        隨著春節(jié)臨近,眼下正是灌香腸的好時(shí)機(jī),菜市場(chǎng)香腸制作點(diǎn)生意火熱。1月25日,記者走進(jìn)重慶市南岸區(qū)正揚(yáng)彈子石智慧生鮮市場(chǎng),不少商家把豬肉切成小塊放入盆中,加入食鹽、辣椒、花椒等調(diào)味攪拌均勻,再把腌制好的肉灌入洗干凈的腸衣里。鮮肉的、排骨的、臘味的……灌好的香腸懸掛在房頂,就像是用肉做成的“窗簾”,散發(fā)出令人垂涎欲滴的香味。

      【編輯:李駿】
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